こちらでは海外のオススメワイナリーをご紹介！
伝統と自然環境を重視したワイン造り。
是非、お試しください(^^)
Criante クリアンテ （シチリア、アルカモ）
クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さな蔵元。
その名前はシチリアの方言である「criare（創造する）」に由来し、歴史は祖父コジモの代に遡り、クリアンテの象徴的なエリアであるアルカモ近郊のピアーノ・マラノに最初のカタラットが植えられた。
25haの畑を有し、ブドウの他、オリーヴ、野菜、シチリアの古代小麦等も栽培している。
土着品種であるカタラットとペッリコーネの他、同じく土着品種のグリッロやネロ・ダヴォラが栽培される畑では、化学肥料や農薬は使用されず、醸造は天然酵母によるもので、ブドウ栽培やワイン醸造は自然の有様を重要視したかたちで行われる。
「テロワールが自分達のワイン造りにおける哲学や自分達の畑への愛情の基礎であり、伝統に重きを置き、情熱を持ってワイン造りを楽しんでいる」と彼らは語る。
資料提供【３７wines】 https://www.37wines.com/
オススメのワインはこちら！
C22 2022
3520円(税込)
C22 C22 2022 白 ぶどう カタラット100 畑 海抜320-360 m 粘土質土壌 アルベレッロ方式 樹齢27年 収穫 9月 ハンドピック 醸造 ステンレスタンクによる発酵 天然酵母 熟成 ステンレスタンク SO2 26 mg/l ワイナリーについて クリアンテは、シチリア州トラーパニ県アルカモに位置する、ダヴィデとイレーネが営む小さな蔵 元。その名前はシチリアの方言である「criare（創造する）」に由来し、歴史は祖父コジモの代に遡 り、クリアンテの象徴的なエリアであるアルカモ近郊のピアーノ・マラノに最初のカタラットが植 えられた。25haの畑を有し、ブドウの他、オリーヴ、野菜、シチリアの古代小麦等も栽培している。 土着品種であるカタラットとペッリコーネの他、同じく土着品種のグリッロやネロ・ダヴォラが栽 培される畑では、化学肥料や農薬は使用されず、醸造は天然酵母によるもので、ブドウ栽培やワイ ン醸造は自然の有様を重要視したかたちで行われる。「テロワールが自分達のワイン造りにおける 哲学や自分達の畑への愛情の基礎であり、伝統に重きを置き、情熱を持ってワイン造りを楽しんで いる」と彼らは語る。
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