2023-02

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【日本の自然派ワイン】IKKA WINES

『地球を豊かにする農業の仕組みを作る』を目標に!農薬・肥料不使用、酵母、酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄で造る日本の自然派ワインが作る地球の未来。
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【日本ワインのおすすめ】『牡蠣甲州』ドメーヌ・ジン

2008年から勝沼「鳥居平」の耕作放棄地を開墾し始め、2019年9月に念願のワイナリーをオープン。料理に合わせて楽しんでほしい『牡蠣甲州』をご紹介!
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【ジャケ買い推奨】お洒落エチケット・ラベル編

ジャケ買いしたくなるようなお洒落なエチケットワインを厳選!作り手がエチケットに込めた『物語』も少しですがご紹介します!味よし見た目良しのラインナップ!
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【日本のワイナリー】三養醸造 Sanyo wine 栽培編

創業1933年。山梨市牧丘町にあるファミリーワイナリー。現在は四代目「山田 啓二」さんが代表を務め、日本で亜硫酸無添加、ボルドー液無散布ワインを作っています。
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【日本ワイン】2~3日かけてゆっくり飲んでほしい日本ワイン特集

ワインは酸化させてはいけない‼数日経ったほうが美味しく感じる‼など様々な話を聞きますが、今回は時間をかけて味や香りの変化をじっくり楽しんでもらいたい!そんなおすすめ日本ワインをご紹介します!