Komaki Vineyard
縄文 北杜甲州オレンジ泡
販売価格 3,960
税込
タイプ オレンジ微発泡
品種 甲州
葡萄産地 山梨県北杜市
Alc 11％
醸造所 Komaki Vineyard（山梨県北杜市） SNS @komaki.vineyard
特徴 ◆やや辛口◆和柑橘の香り◆程良い苦味
八ヶ岳の爽やかな風を感じるような「縄文 北杜甲州オレンジ泡 2024」が届きました。
グラスから立ち上がるのは、すっきりとした和柑橘の香り。
口に含めば、爽快な泡立ちとともに甲州特有の心地よい苦味がじんわりと広がり、味わい全体をキュッと引き締めてくれます。
白身魚の塩焼きや、ほろ苦い山菜の天ぷら、柚子胡椒を添えた鶏の炭火焼きといった和のお料理に合わせてみてください。
ワインの持つ柑橘のニュアンスとキレのある苦味が、和の食材の繊細な旨味や香ばしさと自然に重なり合います。
しっかりと冷やして、食事のスタートや、心身をリフレッシュさせたい瞬間に開けていただきたい、軽快で凛とした一本です。
品種 甲州
葡萄産地 山梨県北杜市
Alc 11％
醸造所 Komaki Vineyard（山梨県北杜市） SNS @komaki.vineyard
特徴 ◆やや辛口◆和柑橘の香り◆程良い苦味
八ヶ岳の爽やかな風を感じるような「縄文 北杜甲州オレンジ泡 2024」が届きました。
グラスから立ち上がるのは、すっきりとした和柑橘の香り。
口に含めば、爽快な泡立ちとともに甲州特有の心地よい苦味がじんわりと広がり、味わい全体をキュッと引き締めてくれます。
白身魚の塩焼きや、ほろ苦い山菜の天ぷら、柚子胡椒を添えた鶏の炭火焼きといった和のお料理に合わせてみてください。
ワインの持つ柑橘のニュアンスとキレのある苦味が、和の食材の繊細な旨味や香ばしさと自然に重なり合います。
しっかりと冷やして、食事のスタートや、心身をリフレッシュさせたい瞬間に開けていただきたい、軽快で凛とした一本です。
作り手さんから
引用：Komaki Vineyard
〇ワインと味わいについて
爽やかな泡立ちの甲州オレンジ辛口セミスパークリングワインです。
柚子やすだちのような和柑橘の香りが感じられ、オレンジピールのような程良い苦味もお楽しみいただけます。
キリッと冷やしてシュワッとした爽快な泡で心も身体もCHILL OUTしてみませんか？
〇小牧ヴィンヤードについて
八ヶ岳の麓、標高820mの風が吹き抜ける美しい畑。
開墾の際に地中から縄文土器が出土したという、はるか昔から豊かな生命力を宿すこの土地で、元シニアソムリエの小牧氏が不耕起・有機栽培で自然と真っ直ぐに向き合っています。
小牧さんが何より望んでいるのは、「自慢のブドウ畑を眺めながら、自身のワインを楽しんでほしい」ということ。
グラスの中の味わいだけでなく、縄文時代から続く土の匂いや、吹き下ろす風の冷たさごと、五感で体験してほしいと語ります。
ワイナリーでは、1日1組限定の宿泊（グランピング）や農業体験も受け入れています。
ブドウ畑の真ん中で過ごす特別な滞在やアクティビティをご検討の方は、ぜひ下記のリンクをご覧ください。
