葡蔵人 / ブックロード
シャルドネスパークリング2023 辰ラベル
品種 シャルドネ100%
産地 山梨県勝沼
Alc 10.5%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜 (東京都台東区)
@bookroad.winery
※ニゴリあり
※瓶内二次発酵
※要冷蔵保存
東京台東区にある「ワインをより身近に」「ワインが繋ぐ縁を大切に」がコンセプトの【葡蔵人】さんより
シャルドネを使用したフレッシュな酸味が特徴のクリーミーなスパークリングワインをご紹介です!
ややオリがらみのライトイエローで柑橘を連想させる香りと酸味を感じます。
柔らかで心地よい泡の感触とフルーティーな余韻。
軽やかな印象ですが、しっかりしコクがあるのもとてもバランスよく、ついつい飲み進めてしまう。そんなお味です!
しっかりめに冷やしてお楽しみください!
運気が上がりそうなスパークリングワイン(^^)
オススメです!
作り手さんから
引用:葡蔵人
〇ぶどうについて
山梨県勝沼産。
キレ味のある豊かな味わいのシャルドネを使用。
〇醸造について
シャルドネを瓶内二次発酵でスパークリングへ。
きめ細やかでクリーミーな泡は心地よく乾杯に花を添えてくれます。
〇味わいについて
強い個性を持たないニュートラルな風味だからこそ、造り手の目指す味や香りがダイレクトに伝わるシャルドネ。
芳醇でコクのある味わいと果実感でhappyなひと時を楽しめます。
〇おすすめのお料理は
爽やかなカプレーゼと共に
モッツァレラチーズと真っ赤なトマトで作ったカプレーゼの酸味と甘みが、繊細なシャルドネスパークリングと相性抜群!
〇ご注意ください
ワインの抜栓時の温度や保管時の温度が高い場合に強く発泡する可能性がございます。
抜栓時に噴きこぼれる場合がございますのでご注意ください。