注目のクラフトジュース紹介｜ワイナリーが作るこだわりのフルーツジュース

タイプ　ぶどうジュース　【ノンアルコール飲料】
品種　キャンベル・マスカットベーリーA
産地　岩手県産
Alc     0％
容量　720㎖
醸造所　神田葡萄園　リアスワイン
@kandavineyard
※無濾過
※ニゴリあり

岩手県陸前高田にある【神田葡萄園・RIASWINE】さんから
旨味たっぷりのブドウジュースのご紹介です！
すっきりした味わいで、ペアリングも楽しめるクラフトジュースシリーズ。
お酒が苦手な方にも、アルコールを控えなきゃいけないシーンでも大活躍間違いなし(^^)
生産量が少ないので、お求めはお早めに！

作り手さんから
〇クラフトジュースとは・・・
自社畑の原料と岩手県内の信頼できる生産者の果実を用いて造り、
100％果汁でシンプルながらも果実の味わいが素直に感じられる事を大事にし、大量生産はせず手の届く生産量のみを造ります。

〇コンセプトについて
醸造家がワインやお酒が苦手な方のために造る、食卓を楽しめるノンアルコールドリンクがコンセプトになっています。
我々造り手のCRAFT（手仕事）は食卓の団らんのため。
飲み手の皆様が食卓を囲み楽しい時間が流れることで味が完成すると考えています。
手仕事をそのままボトルに詰め、造り手と飲み手が繋がるジュース。
そんな想いがクラフトジュースの名前には込められています。

〇ぶどうについて
自社畑産を含む岩手県産キャンベル・マスカットベーリーA使用
ブレンドタイプにより2品種のそれぞれの香りや味わいが調和されています。

〇味わいについて
滑らかな口当たりと、飲み疲れしないバランスの良い味わいです。
軽やかな味わいで食事と一緒にもお楽しみいただけます。
＜味わいチャート＞
味の参考に・・・
１・・・弱い　　５・・・強い
甘味　4
酸味　３
ボディ　3

〇ご注意ください
開栓前はよく冷やしてから、抜栓の際はゆっくりと栓を開けてください。
下に澱や酵母が沈殿していますが品質には問題ございません。
引用：神田葡萄園リアスワイン

タイプ　ブドウジュース　【ノンアルコール飲料】
品種　ナイヤガラ、サニールージュ、シャインマスカット
産地　岩手県産自社畑、県内農家
Alc     0％
容量　720㎖
醸造所　神田葡萄園　リアスワイン
@kandavineyard
※無濾過
※ニゴリあり

岩手県陸前高田にある【神田葡萄園・RIASWINE】さんから
旨味たっぷりのブドウジュースのご紹介です！
すっきりした味わいで、ペアリングも楽しめるカンダクラフトジュースシリーズ。
お酒が苦手な方にも、アルコールを控えなきゃいけないシーンでも大活躍間違いなし(^^)
生産量が少ないので、お求めはお早めに！

作り手さんから
〇カンダクラフトジュースとは・・・
自社畑の原料と岩手県内の信頼できる生産者の果実を用いて造り、
100％果汁でシンプルながらも果実の味わいが素直に感じられる事を大事にし、大量生産はせず手の届く生産量のみを造ります。

〇コンセプトについて
醸造家がワインやお酒が苦手な方のために造る、食卓を楽しめるノンアルコールドリンクがコンセプトになっています。
我々造り手のCRAFT（手仕事）は食卓の団らんのため。
飲み手の皆様が食卓を囲み楽しい時間が流れることで味が完成すると考えています。
手仕事をそのままボトルに詰め、造り手と飲み手が繋がるジュース。
そんな想いがクラフトジュースの名前には込められています。

〇ぶどうについて
岩手県産のブドウを100％使用。

〇味わいについて
フルーティーな香りにまずはうっとり。
すっきりとした飲み口にするため、栽培段階から過度に糖度を上げず適期収穫をし、甘みと酸味のバランスが良い透明感のある味わいに仕上げています。
軽い飲み口ですが味はしっかりとしており、甘みも程よく食事と一緒にもお楽しみいただけます。
＜味わいチャート＞
味の参考に・・・
１・・・弱い　　５・・・強い
甘味　4
酸味　３
ボディ　２

〇ご注意ください
開栓前はよく冷やしてから、抜栓の際はゆっくりと栓を開けてください。
下に澱や酵母が沈殿していますが品質には問題ございません。
引用：神田葡萄園リアスワイン

タイプ 　ブドウジュース
品種　デラウェア100%
産地　山形県上山
Alc     0%
醸造所　オーチャードタケダ （山形・天童市）
販売者　Agri‑Cœur　片寄広朗　（山形・上山）
@agri_coeur
容量　720㏄
糖度　 約18 （ラベルには17と低めに記載しております）
※無補糖・無補酸

山形・上山『Agri‑Cœur』片寄さんより、デラウェア100%の濃厚なブドウジュースが届きました！
デラウェアのジューシーな香りとしっかりとした甘味がとっても美味しいんです！
ネクターのようにとろみがあるので、水やソーダで割っても十分美味しく楽しめます！
お食事にも合うので、休肝日にもおすすめです(^^)


作り手さんから
〇コンセプトについて
~La joie de vivre~ (生きる喜び)は
ワインをお飲みになられない老若男女、全ての方に私の育てるブドウを楽しんで頂きたい、ブドウ本来の味わいを楽しんで頂きたいという思いで造りました。

〇ぶどうについて
今年も一番糖度の高いブドウを使いジュースを造らせて頂きました。
特徴：
1.露地栽培で太陽の光を直接受けて育っています。
2.露地栽培にもかかわらず農薬は少なめ。
3.2022年から土に肥料はやらず、土壌本来が生み出す養分だけで育てています。
4.樹齢20年以上。
5.草生栽培（高刈りで常に草に覆われています）

〇味わいについて
ブドウジュースですがモモ、コケモモなどのニュアンス中心です。
甘さの中に酸味もありバランスの取れた自然の果実100%の美味しさを感じて頂けると嬉しいです。

〇楽しみ方
180g/Lほどの糖分になりますので甘すぎる場合はお水やソーダ水で割って飲んでも楽しんで頂けます。
是非ワイングラスで贅沢に楽しんでみてください。
色、香り、味わいをじっくりと楽しんで頂けると嬉しいです。
甘味、酸味、ミネラル、苦味、収斂性などなど。
余韻にまで五感を研ぎ澄ませて感じてみると様々な風味があることに気づきます。
あなたはどんな表現をしますか。

〇ご注意ください。
ジュースは冷やすことで酒石酸カリウム（ガラス片のような結晶）が析出致しますが飲んでも健康に影響はございません。
もし、不快なようでしたらそっと別の容器などに移していただけるといいかと思います。

〇ヒトコト
あなたのその一杯が農業を、農家を、地球を救っています。
ご理解、ご協力に感謝いたします。
引用：Agri‑Cœur

タイプ　桃ジュース　【ノンアルコール飲料】
品種　桃80%
産地　山梨県自社畑
Alc     0％
容量　720㎖
醸造所　北杜小笠原ワイナリー
※ニゴリあり

八ヶ岳南麓にある【北杜小笠原ワイナリー】さんから
旨味たっぷりの桃ジュースのご紹介です！
とろっとしたネクタータイプで、ジューシーで魅力的な桃のいい香りが広がります。
これからの季節にはソーダ割で爽やか楽しむのも良さそうですね!
お酒が苦手な方にも、アルコールを控えなきゃいけないシーンでも大活躍間違いなし(^^)
生産量が少ないので、お求めはお早めに！

作り手さんから
〇小笠原ワイナリー
小笠原ファームはワイン醸造を目的に作られた農園です。
ワインの世界ではぶどうの個性をテロワール（それぞれの土地が持つ個性）という形で表現します。
そして、それぞれの土地の個性を引き出したワインが素晴らしいワインであると考えています。
この土地でしか表現できないワインを作りたい。
この美しい自然を感じてもらえるワインを作りたい。
そんな思いでワイナリー設立に取り組んでいます。

〇ファームコンセプトについて
農作物にはそれぞれの個性があります。
品種の個性はもちろんですが、同じ品種であってもその土地ならではの個性を持っています。
土地の個性をできる限り表現し、この土地でしか取れないフルーツの素晴らしさを感じて頂きたい。
そんな思いを込めて一つ一つのフルーツに愛情を注いで育てています。

〇仕上がりについて
北杜市明野町・高根町で収穫した桃８０％のジュースです。
とろっとした濃厚なジュースなので、氷を入れたり、ソーダ割にしたり、お酒で割ったり…
余ったジュースは凍らせて桃シャーベットとしてもお楽しみいただけます！


引用：小笠原ワイナリー

タイプ　ぶどうジュース　ノンアルコール
品種　ピオーネ100%
産地　岡山県　新見産　
Alc      ０％
容量　720㎖
販売者　domaine tetta　tetta 株式会社
製造　レッドライスカンパニー
※無添加

岡山県新見市哲多町にある【domaine　tetta】さん
『極力、人為的、機械的、介入を抑え、自然と共生するブドウ本来の素晴らしさを表現する』をコンセプトに
、遊び心たっぷりのエチケットで大人気なワイナリー！
今回はワインの原料ぶどうを使用したノンアルコールの完全無添加！葡萄ジュースをご紹介(^^)
ワインの休日にピッタリ！お食事との相性バツグンです(^^)
家族みんなで楽しめる最高の一本！


作り手さんから
〇製造について
ジュースの原料となるぶどうは100％tetta産ですが、製造は外部委託となります。
岡山県総杜市で農林水産省の認定を受け、赤米を生産・加工・販売する【レッドライスカンパニー】さん『赤米をもっと身近に！』をコンセプトに赤米を使用した親しみやすい商品の開発にも取り組んでいます。
その他、地元の果実加工のジュースなども販売されています。

〇ぶどうについて
tetta産 ピオーネ 100%です。
会社の歴史はピオーネと共に歩んできた歴史でもあります。
創業から2019 年までは贈答用として美しい房が全国に出荷され、2020 年に大部分がワイン用に転換。
そして2021年からはジュースとしても活躍の場が広がっていきました。
時代と共に形を変えながら、凛とした佇まいでこの土地に根付いてくれています。
ブドウの樹に敬意を持ちながらこれからも育てていきます。

〇味わいについて
にごりがあり、紫がかった小豆色。
あんこを想わせる和菓子の香りや味噌や醤油のような発酵した旨味のある香り。
ネクターの様な果肉感のあるテクスチャーで、上品な甘さと穏やかな酸味が特徴です。
余韻は長く、ミネラリーな酸のおかげで優しく締まりがあります。
食べるジュースという印象で噛みしめて飲みたくなります。
ソーダやミルク割りもおすすめの飲み方です。

〇ネーミングについて
ESSENCE（仏語）は［本質］という意味です。このぶどうジュースは、農業の本質的な在り方を表現した液体です。
《保管についてのお願い》
開栓前の保管は常温保管で可ですが、25度以上の室温は避けてください／お召し上がる前に冷蔵庫で冷
やしていただいた方が美味しくお召し上がり頂けます／容器のまま冷凍したり温めたりしないでください
《お取扱いについてのお願い》
果肉成分が沈殿しますので、軽く振って注いでください／強く振りすぎると開栓の際に中身が噴き出す
可能性があります／開栓の際は爪などを傷つけないようにご注意ください／液体、瓶内に不着している
繊維のような物や黒い粒は、果実の一部ですので品質に問題はございません

開封後要冷蔵・開封後は冷蔵庫（10度以下）で保管し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

《酒石酸について》
冷蔵庫で長時間冷やした状態で保管しますと酒石酸（結晶状の塊）が発生しやすくなります。酒石酸は
ぶどうに含まれる天然成分です、飲んでも人体への影響はございません。
引用： domaine tetta

タイプ　西洋梨ジュース
品種　ラ・フランス
産地　山形県かみのやま市産　
Alc      0%
製造所　ウッディファーム＆ワイナリー
賞味期限　
※こちらはノンアルコールのジュースです。
※容量　500ml

飲み口は濃厚で、旨味たっぷりのネクター仕上げ♪
程よい甘さと酸味。
そして果実の芳醇な香り！
バランスよく食事とも合います。
休肝日やお出かけ先でも飲めない日に本当におススメです！

作り手さんから
〇ラ・フランスについて
贈答用の高級ラ・フランスと味わいの変わらない、少し枝や棚に擦れてキズのできたラ・フランスをジュースにしました。

〇搾汁について
フリーランスタイルで優しく搾った贅沢なジュースです。

〇特徴について
ぽわぽわポワレシリーズと同じ、ウッディファームの西洋梨（ラ・フランス）を100％使用しています。

〇ヒトコト
澱が気になる場合は、ボトルを振らずに澱を残して果汁を注いでください。
ビタミンCを添加していませんので、鮮やかな色ではありませんが、品質に問題はありませんので安心してお飲みください。
引用：ウッディファーム&ワイナリー

タイプ　ぶどうジュース
品種　ソービニヨン・ブラン
産地　山形県かみのやま市産　
Alc      0%
製造所　ウッディファーム＆ワイナリー
賞味期限　
※こちらはノンアルコールのジュースです。
※容量　500ml
飲み口はネクターのように濃厚で、「ソービニヨン・ブラン」のマスカット感を存分に楽しめる一本。
すごく美味しいです(^^)
甘さとキリッとした酸味、フローラルな香りがバランスよく食事とも合います。
休肝日やお出かけ先でも飲めない日に本当におススメです！


作り手さんから
〇ぶどうについて
ぜいたく搾りジュースはかみのやま市内自社畑産のワイン用ブドウであるソーヴィニヨン・ブランを100％使用したジュースです。

〇搾汁について
フリーランスタイルで優しく搾った贅沢なジュースです。

〇味わいについて
フレッシュな酸味が特徴で、ワインの様なジュースです。

〇ヒトコト
澱が気になる場合は、ボトルを振らずに澱を残して果汁を注いでください。
ビタミンCを添加していませんので、鮮やかな色ではありませんが、品質に問題はありませんので安心してお飲みください。
引用：ウッディファーム&ワイナリー