タイプ　ロゼワイン
品種　スチューベン、シャインマスカット、ナイアガラ　
産地　青森県鶴田町産
Alc 　10％
醸造所　SHIRAKAMI WINERY　（青森県西目屋村）SNS:@garutsu1130
特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過 ◆フルーティ◆バランス重視◆辛口

青森県の「SHIRAKAMI WINERY」より、特産のスチューベンを使用した無添加のロゼワインが届きました。
パッと明るい色調が広がり、甘やかなベリーの香りの奥から、ふわりとマスカットのニュアンスが顔を出します。
口に含むとフレッシュな酸味が心地よく、全体としてとてもチャーミングな印象。
後味にはハーブを思わせるボタニカルな香りがスッと抜け、味わいに自然な奥行きを与えてくれます。
抜栓したては少し控えめな表情ですが、グラスの中で空気に触れるとすぐに香りが華やかに開いていきます。
ぜひ、ゆっくりと時間をかけてその変化をお楽しみください。
これからの暖かくなる季節、軽く冷やしていただくと、ひっかかりのない優しい口当たりがより引き立ちます。
フレッシュなハーブを散らした白身魚のカルパッチョや、生春巻きなどの軽やかなお料理に合わせてみてください。
ワインの持つボタニカルな余韻が、お料理の爽やかな風味と自然に調和します。

作り手さんから
〇ぶどうについて
青森県鶴田町産のスチューベン、シャインマスカット、ナイアガラをを使用。

〇醸造について
除梗破砕後8日間のスキンコンタクト。
搾汁後約1か月間ステンレスタンクにて発酵。
ボトリング。無濾過、酸化防止剤無添加。

〇味わいについて
色はロぜでぴちぴちの果実感でジューシーな飲み口。藤の花を思わせる春の香り。
軽めな仕上がりとなっており、スイスイと飲める春らしいワインです。

〇ワイナリーの特徴
世界遺産と水源の里、西目屋村の道の駅内で醸造を行うワイナリー。
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれています。
面積の9割を林野が占める山狭の村。
村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録されました。
人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生するブナ林が象徴です。

引用：白神ワイナリーGARUTSU