SHIRAKAMI WINERY
STILL LIGHT 2025‐スティルライト
販売価格 2,750
税込
タイプ ロゼワイン
品種 スチューベン、シャインマスカット、ナイアガラ
産地 青森県鶴田町産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）SNS:@garutsu1130
特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過 ◆フルーティ◆バランス重視◆辛口
青森県「SHIRAKAMI WINERY」が、特産品種スチューベンで仕込んだ無添加ロゼワインです。
ベリーやマスカットの香りに、しっかりとした酸味とハーブの余韻。
抜栓直後は控えめですが、グラスの中で空気に触れることで一気に香りが開く変化を楽しめます。
軽く冷やして、「ディルを散らした白身魚のカルパッチョ」や「生春巻き」など、ハーブを効かせたお料理と合わせてどうぞ。
品種 スチューベン、シャインマスカット、ナイアガラ
産地 青森県鶴田町産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）SNS:@garutsu1130
特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過 ◆フルーティ◆バランス重視◆辛口
青森県「SHIRAKAMI WINERY」が、特産品種スチューベンで仕込んだ無添加ロゼワインです。
ベリーやマスカットの香りに、しっかりとした酸味とハーブの余韻。
抜栓直後は控えめですが、グラスの中で空気に触れることで一気に香りが開く変化を楽しめます。
軽く冷やして、「ディルを散らした白身魚のカルパッチョ」や「生春巻き」など、ハーブを効かせたお料理と合わせてどうぞ。
作り手さんから
引用：白神ワイナリーGARUTSU
〇ぶどうについて
青森県鶴田町産のスチューベン、シャインマスカット、ナイアガラをを使用。
〇醸造について
除梗破砕後8日間のスキンコンタクト。
搾汁後約1か月間ステンレスタンクにて発酵。
ボトリング。無濾過、酸化防止剤無添加。
〇味わいについて
色はロぜでぴちぴちの果実感でジューシーな飲み口。藤の花を思わせる春の香り。
軽めな仕上がりとなっており、スイスイと飲める春らしいワインです。
〇ワイナリーの特徴
世界遺産と水源の里、西目屋村の道の駅内で醸造を行うワイナリー。
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれています。
面積の9割を林野が占める山狭の村。
村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録されました。
人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生するブナ林が象徴です。
