Komaki Vineyard
マスカット・べーリーA ロゼ バブルス 2025
販売価格 3,960
税込
タイプ ロゼ微発泡
品種 マスカット・ベーリーA
葡萄産地 山梨県北杜市
Alc 11％
醸造所 Komaki Vineyard（山梨県北杜市） SNS @komaki.vineyard
特徴 ◆自然発酵◆無濾過◆亜硫酸無添加◆ストロベリー香◆バラ
北杜市産のマスカット・ベーリーAを無添加で仕立てた「バブルス 2025」が届きました。
グラスに注ぐと、心地よい微発泡とともに、もぎたてのベリーを思わせるジューシーで甘やかな香りがふわりと立ち上がります。
口に含むとひっかかりがなく、体にすっと馴染む軽やかな仕上がり。
チャーミングな果実味と優しい口当たりは、生ハムとイチゴを合わせたサラダや、トマトソースのパスタ、あるいはエビのチリソースといったお料理に合わせてみてください。
ワインのベリー感がお料理の甘酸っぱさとリンクし、口の中でふんわりと自然に寄り添います。
八ヶ岳の自然の恵みがそのまま溶け込んだような、心癒される優しい泡。
肩の力を抜いて、ゆっくりと味わっていただきたい一本です。
品種 マスカット・ベーリーA
葡萄産地 山梨県北杜市
Alc 11％
醸造所 Komaki Vineyard（山梨県北杜市） SNS @komaki.vineyard
特徴 ◆自然発酵◆無濾過◆亜硫酸無添加◆ストロベリー香◆バラ
北杜市産のマスカット・ベーリーAを無添加で仕立てた「バブルス 2025」が届きました。
グラスに注ぐと、心地よい微発泡とともに、もぎたてのベリーを思わせるジューシーで甘やかな香りがふわりと立ち上がります。
口に含むとひっかかりがなく、体にすっと馴染む軽やかな仕上がり。
チャーミングな果実味と優しい口当たりは、生ハムとイチゴを合わせたサラダや、トマトソースのパスタ、あるいはエビのチリソースといったお料理に合わせてみてください。
ワインのベリー感がお料理の甘酸っぱさとリンクし、口の中でふんわりと自然に寄り添います。
八ヶ岳の自然の恵みがそのまま溶け込んだような、心癒される優しい泡。
肩の力を抜いて、ゆっくりと味わっていただきたい一本です。
作り手さんから
引用：Komaki Vineyard
〇ワインと味わいについて
辛口のセミスパークリングワイン。
北杜市産のマスカット・ベリーAを使用し、自然発酵、無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰めしました。
ストロベリーやバラの香り、ほどよい酸味と柔らかなタンニンがバランスよく調和し、優しい飲み口に仕上げました。
〇小牧ヴィンヤードについて
八ヶ岳の麓、標高820mの風が吹き抜ける美しい畑。
開墾の際に地中から縄文土器が出土したという、はるか昔から豊かな生命力を宿すこの土地で、元シニアソムリエの小牧氏が不耕起・有機栽培で自然と真っ直ぐに向き合っています。
小牧さんが何より望んでいるのは、「自慢のブドウ畑を眺めながら、自身のワインを楽しんでほしい」ということ。
グラスの中の味わいだけでなく、縄文時代から続く土の匂いや、吹き下ろす風の冷たさごと、五感で体験してほしいと語ります。
ワイナリーでは、1日1組限定の宿泊（グランピング）や農業体験も受け入れています。
ブドウ畑の真ん中で過ごす特別な滞在やアクティビティをご検討の方は、ぜひ下記のリンクをご覧ください。
