三養醸造
牧丘メルロペティヤン2022
品種 メルロー
産地 山梨市牧丘町産
Alc 11.5%
醸造所 三養醸造 SANYO WINE
@sanyowine_official
※無補酸、無補糖
※無濾過
※酸化防止剤無添加
※開栓時噴き出し注意
Sanyo wineさんから猫シリーズ新作入荷です!
今回はメルロー主体の発泡赤ワイン!
色はキレイなルビー色。
香りは発泡によってしっかりと赤い果実を感じる事ができます!
アタックはフレッシュで強い酸味を感じます!また、メルローのタンニンがビールの様な苦みを演出していますね(^^)
お食事にはBBQや唐揚げ焼き鳥、生ハムをおすすめ致します(^^)
是非お試しください!
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨市牧丘町の自社圃場のメルローを使用
〇醸造について
直射日光が少ない年の興味深い香気成分を活かすため、2022VTはペティヤンに仕上げました。
〇味わいについて
フレッシュな果実味と程よい苦味、泡立ちの柔らかな飲み口です。 甘くない赤の泡はまだ珍しいようです。
赤ワインに手が伸びにくい暑い季節には、シンプルな蒸し野菜などに合わせるのもおすすめです。
〇ヒトコト
楽しい集まりのお供に!