今回は、渋谷にある日本初のタップカクテルバー「SummerFall Tap Cocktails」さんにて、台湾ストリートフードと日本ワインのペアリングを楽しむポップアップイベントをご一緒させていただきます。
会場となる @summerfalltokyo さんは、「ジャパンクラフトを世界へ」「カクテルの民主化」という熱いミッションを掲げる素晴らしいバーです。
約20種類もの実験的なクラフトカクテルをすべて店内で職人の方々が手作りされており、最高のクオリティを目指しながらも、プレイフルで和のフレーバーを感じるカクテルは、訪れるたびに新しい発見と驚きをもたらしてくれます。
そんな魅力あふれる空間と設備を今回特別にお借りして、ナチュマルからはイベント限定の「日本ワインのTap提供」をさせていただきます。
そして、今回フードでご一緒させていただくのは、各所のポップアップで大人気の台湾屋台Wooさん ( @woo_lesleywwu )です。
台湾・台北のご出身で、日本のローカルな食材や文化にも深いリスペクトを持ち、それらを独自に解釈した新しい「ネオ台湾料理」を発信されていらっしゃいます。
ご自身もお酒や食を心から愛するWooさんが、今回のために日本ワインに寄り添う特別な台湾フードをご用意くださいます🥢
当日のワインも特別なラインナップです。
青森「SHIRAKAMI WINERY」からは、醸造家の今 祥平さんがはるばるご来場くださり、ご自身のワインを皆様へ直接サーブしていただきます。
造り手の方からお話を伺いながらグラスを傾けられる大変貴重な時間です🍇
さらに今回は、東京・清澄白河の「フジマル醸造所」 @fujimaruwinery @tomofumi_fujimaru さんにご協力いただき、【蔵出しオレンジワイン】をイベント限定・Tapにて先行リリースさせていただきます！
ボトルとはまた違う、Tapならではのフレッシュでライブ感のある日本ワイン。そしてWooさんが手がける独自の進化を遂げた台湾料理。
ナチュマルが提案する、肩肘張らない日本ワインの楽しみ方をぜひ体験しに来てください。
【開催概要】
日程：2026年 7月31日（金）
時間：17:00–23:00（※Wooさんのフード提供は無くなり次第終了となります）
場所：SummerFall Tap Cocktails（渋谷駅徒歩8分）
ご予約は不要です。お仕事帰りにぜひ、ふらっと一杯飲みにいらしてください。
皆様とお会いできるのを楽しみにしております！
