甲斐ワイナリー
かざま 甲州 辛口2022
販売価格 1,650
税込
タイプ 白ワイン
品種 甲州100%
産地 山梨県甲州市産
Alc 12％
醸造所 甲斐ワイナリー （山梨県甲州市）
＠kaiwinery_1986
※内容量 720㎖
※要冷暗保存
山梨県甲州市にある【甲斐ワイナリー】風間さんから
日本の気候、風土に合った『甲州』を使用したスッキリ系の白ワインをご紹介です！
キリッとした酸味とわずかに感じる甘みのある果実味のバランスが良いです。
香りには柑橘系と吟醸酒。
味わいに膨らみがあり、辛口ながら柔らかい印象です！
冷やしたシャープな感じもいいですが、少し温度を上げると果実味が増して楽しめますよ(^^)
品種 甲州100%
産地 山梨県甲州市産
Alc 12％
醸造所 甲斐ワイナリー （山梨県甲州市）
＠kaiwinery_1986
※内容量 720㎖
※要冷暗保存
山梨県甲州市にある【甲斐ワイナリー】風間さんから
日本の気候、風土に合った『甲州』を使用したスッキリ系の白ワインをご紹介です！
キリッとした酸味とわずかに感じる甘みのある果実味のバランスが良いです。
香りには柑橘系と吟醸酒。
味わいに膨らみがあり、辛口ながら柔らかい印象です！
冷やしたシャープな感じもいいですが、少し温度を上げると果実味が増して楽しめますよ(^^)
作り手さんから
引用：甲斐ワイナリー
〇ぶどうについて
酷暑の夏を経て適度な日照と降雨に恵まれた2022年。
小振りで小粒の房が多く収量は伸びませんでしたが、その分、理想的で充実した品質で収穫と仕込みを行うことができました。
凝縮感があり、伸びのある酸が心地よいワインです。
〇味わいについて
甲州種ワイン本来の魅力を100％引き出した、私達のスタンダードな辛口白ワイン。
シンプルでキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口です。
〇ワイナリーについて
1834年風間懐慧氏により酒造業を創業。その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。
創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。ワインの貯蔵庫は築150年。
併設のカフェの建物が最も古く築200年ほどで、合計四棟が国登録有形文化財に指定されています。
限られた人数で丁寧な仕事を心掛け、栽培と醸造を行っています。
