ストーリー

5/20の世界ミツバチの日に先駆けて、5/16,17の週末に開催する『Honey, Honey, YELLOW MARKET!』に合わせて、この2日間限定のワークショップを開催します！　ところで皆さんは、日本ワインと国産はちみつを一緒に味わったことはありますか？日本の風土で育まれたブドウから造られる日本ワインは、身体にスッと染み渡るような優しい味わいが特徴です。今回はその日本ワインに「国産はちみつ」を合わせ、両者が持つ自然の甘みや香りの素晴らしい親和性を知っていただくためのワークショップを開催します。

今回は新規お取引を開始しました「宮城県　Château Kiri / シャトー キリ」さんをご紹介させていただきます。

「軽く楽しめる」「身体がラク」「食事に合わせやすい」など。今、ポジティブな印象で低アルコールワインが求められています(^^)この回では、日本の「低アルコールワインの魅力」をご紹介いたします。

約30組もの日本ワインの造り手を中心に、国内外の多様なワインを扱うインポーターやワインショップが青山ファーマーズマーケットに集結します。 春の陽気に包まれながら、自由に楽しく、乾杯しましょう。

naname の山西祐輝氏は、醸造家 兼 料理人。ワイン造りとレストラン、イベント活動などで大阪と神戸を拠点にマルチに活躍している作り手さんです。

香川県高松市で自然栽培に挑むKamano Vineyards（カマノヴィンヤード）。釜野さんが提唱する『gubi-glou』なワイン造り。

本シリーズは、ワインを単なる“嗜好品”ではなく、素材・作り手・文化といった多層的な視点から再解釈し、その奥行きを紐解く試みです。約9割が海外ゲストという国際色豊かなWPÜ SHINJUKUを舞台に、新宿にいながら各地の風土や文化を体感できるひとときをお届けします

農薬や化学肥料を一切使わず、落ち葉から作った腐葉土を畑に混ぜ、苗を植え、水をやり、草を抜き…。すべての工程を丁寧に手作業で行い、収穫から袋詰めまで一つひとつ心を込めて仕上げています

年内出荷分のご注文受付は、12月30日（火）午前7時までとさせていただきます。また、年始の出荷は1月4日（日）より開始いたします。