新潟市南区に位置する阿部農園。この地域はなんと300年以上前から果樹栽培が盛んな土地です。その豊かな自然と長い歴史の中で、阿部農園は現代に引き継がれ、新しい価値を創造し続けています。
阿部健太郎さんは14代目。自然と向き合いながら、果実栽培の未来を築く取り組みを紹介します。
阿部農園の「ジュドレザン」
jus de raisin "50 secondes" ジュドレザン フィフティーセカンズ ノンアルコールジュース
3500円(税込)
タイプ 無添加ブドウジュース 品種 メルロー・ドルチェット・ヤマソーヴィニヨン 葡萄産地 新潟県新潟市南区 Alc 0％ 販売 阿部農園 （新潟県新潟市） SNS:abenuen4836 特徴 ◆ジューシー◆スッキリ◆無添加◆720ml◆贈り物に 新潟県の阿部農園さんから、無添加のぶどうジュースが発売されました！ メルロー・ドルチェット・ヤマソーヴィニヨンを使用した、コクと深みのある贅沢な味わいに仕上がっています。 甘さ控えめで、そのままストレートで味わえば、まるでワインのように楽しめます。 お食事に合わせて、さまざまなシーンでぜひお試しください！ 作り手さんから 〇ぶどうについて 私達は何年もかけて畑をつくり、家族、仲間たちとどこにもない自由な農業を言じて、全国的にも貴重なイタリア・フランス・スペインの品種のワイン用ぶどうを大事に育てています。 〇ネーミングについて "50 secondes"は血液が心臓から身体を一周する時間です。 たった50秒の瞬間の連続を積み重ねて、私たちは阿部農園という農業をしています。 特に今生きること、日々耕すことや共に祝うことで、二度と戻ることないー瞬に永遠を感じることができます。 〇味わい しっかり熟したドルチェットとメルローのさっぱりとした酸味とヤマソーヴィニヨン（山ぶどうxカベルネ・ソーヴィニヨン）のさわやかな渋みがあります。 ワインを飲まないときなど、大人のぶどうジューズとして活躍します。 〇阿部農園について 阿部農園がある、新潟市南区は300年も前から果樹の産地です。 毎年太陽の光をたっぷりとあびて、月夜の風を受けて、雨にも負けずに豊かな土地の恵みのなかで果は育ち、天候や私達の手入れに応じて、いつも素晴らしい実りを授けてくれます。 「ジュドレザン」-jus de raisin -という私たちはフランス産の"シャルドネ"や"洋梨ル・レクチェ"を栽培していることから、フランス語でぶどうのジュースという名前をもらいました。 収穫を分かち合うすべてのみなさまに届けられる形をつくりたいと考え、大切に果実の個性を伸ばすため、特別に輸送、加工の専門チームの協力を得て製作しました。 ジャケットは一つ一つ気持ちをこめて一筆づつ手書きをしています。 くだもの造りの先人たちや出会ったみんなにリスペクトと共感をこめて。 ここから毎年の個性を良さ、季節の果実の驚きや、収穫の喜びをつたえたいとおもいます。 果樹園芸家14代目 阿部健太郎 〇ヒトコト 瓶の底に残るキラキラとした物質はぶどう由来の天然成分の酒石酸の結晶です。品質には問題ありません。品製造工場ではもも、りんごを含む製品を製造しています。 〇生産本数 600本 引用：阿部農園
jus de raisin "8 minutes" ジュドレザン エイトミニッツ ノンアルコールジュース
3300円(税込)
タイプ 無添加ブドウジュース 品種 シャルドネ 葡萄産地 新潟県新潟市南区 Alc 0％ 販売 阿部農園 （新潟県新潟市） SNS:abenuen4836 特徴 ◆ジューシー◆スッキリ◆無添加◆720ml◆贈り物に 新潟県の阿部農園さんから、無添加のぶどうジュースが発売されました！ 西洋品種「シャルドネ」を使用した、スッキリとした味わいの一品です。 甘さ控えめで、そのままストレートで味わえば、まるでワインのように楽しめます。 お食事に合わせて、さまざまなシーンでぜひお試しください！ 作り手さんから 〇ぶどうについて 私達は何年もかけて畑をつくり、家族、仲間たちとどこにもない自由な農業を言じて、全国的にも貴重なイタリア・フランス・スペインの品種のワイン用ぶどうを大事に育てています。 〇ネーミングについて 一人ひとりの思考や行動を促すエネルギーはすべてはるか遠く太陽からとどきます。 そんな意味でこの瞬間地球上で生きる私達はみんなでこのパワーをシェアしている仲間なんだと思います。 太陽核から生み出された光は地球にも降り注ぎ、植物は光合成から糖分を蓄え、動物はさまざな臓器や被膜、科学反応使って、栄養を得ています。 "8 minutes"は太陽光が地球まで到達するまでの時間です。 〇味わい シャルドネの酸味と薄い甘みが特徴です。極端に収穫量の少ない畑ならではの濃縮感も感じます。 ノンアルコールワインのようにハレの日の乾杯にもぜひどうぞ。 〇阿部農園について 阿部農園がある、新潟市南区は300年も前から果樹の産地です。 毎年太陽の光をたっぷりとあびて、月夜の風を受けて、雨にも負けずに豊かな土地の恵みのなかで果は育ち、天候や私達の手入れに応じて、いつも素晴らしい実りを授けてくれます。 「ジュドレザン」-jus de raisin -という私たちはフランス産の"シャルドネ"や"洋梨ル・レクチェ"を栽培していることから、フランス語でぶどうのジュースという名前をもらいました。 収穫を分かち合うすべてのみなさまに届けられる形をつくりたいと考え、大切に果実の個性を伸ばすため、特別に輸送、加工の専門チームの協力を得て製作しました。 ジャケットは一つ一つ気持ちをこめて一筆づつ手書きをしています。 くだもの造りの先人たちや出会ったみんなにリスペクトと共感をこめて。 ここから毎年の個性を良さ、季節の果実の驚きや、収穫の喜びをつたえたいとおもいます。 果樹園芸家14代目 阿部健太郎 〇ヒトコト 瓶の底に残るキラキラとした物質はぶどう由来の天然成分の酒石酸の結晶です。品質には問題ありません。品製造工場ではもも、りんごを含む製品を製造しています。 〇生産本数 400本 引用：阿部農園
自然の恵みと心を込めた果実栽培
阿部農園では、フランス産のシャルドネや洋梨のル・レクチェといった品種を栽培しています。阿部さんたちは、この自然豊かな土地で太陽の光や月夜の風、そして雨にも負けずに育つ果実たちを丁寧に見守っています。
果実たちは、気候条件や栽培の手入れに応じて毎年その表情を変え、「驚き」や「喜び」をもたらします。この個性豊かな果実を形として届けたい、そんな想いが込められたのが「ジュ・ド・レザン」（Jus de Raisin）という製品です。この名前はフランス語で「ぶどうのジュース」を意味し、阿部農園の果実の個性や洗練さを象徴しています。
「ジュ・ド・レザン」ができるまで
阿部農園では、果実を育てるだけでなく、収穫した果実を一番良い形で届けるための工夫を凝らしています。専門の輸送・加工チームと連携し、品質を最大限に高める努力を惜しみません。
製品のジャケットには、一つ一つ阿部さん自身が手書きで気持ちを込めています。それはまるで、大切に育てた果実が持つストーリーや季節感を伝えるメッセージのようです。
農業と生活の新しい楽しみ方を提案
阿部健太郎さんは21歳のときにアメリカへ留学。食や生活、仕事に対する新たな視点を学びました。その経験を生かし、「農業は素晴らしい仕事」という信念のもと、現代的なライフスタイルと農業を組み合わせた新しい形を模索しています。
これまでの活動では、地元のファーマーズマーケットやポップアップショップを展開。岡山のジョンブルなど、食やモノづくりに関わるさまざまな人たちとの出会いが、「ハッピー農業ライフ」を彩る力となっています。
さらに、「ファームアンドサプライ」というオンラインショップを立ち上げました。このショップでは、園芸や料理など、「つくる生活」を楽しむためのアイデアや商品を発信しています。阿部さんは「農家や地方でも新しい選択肢を作れる」という信念のもと、このショップを地方の文化と生活を変えていく拠点にすることを目指しています。
自然と寄り添いながら未来へ
「自然は怖いし、こちらの都合では動かない。でも、それでも工夫すれば新しい選択ができる」と語る阿部さん。その考え方には、伝統に縛られるのではなく、新しい価値観を取り入れることで地方や農業の未来を豊かにするという希望が込められています。
阿部農園が目指すのは、ただの農産物の提供ではなく、自然や四季と共に暮らす楽しさを伝えること。農業がさらにクリエイティブで多様な可能性を秘めていることを、多くの人に感じてもらいたいという願いです。
