日本ワイン

日本のワイナリー探訪記

naname ナナメ|日本の作り手さん紹介

naname の山西祐輝氏は、醸造家 兼 料理人。ワイン造りとレストラン、イベント活動などで大阪と神戸を拠点にマルチに活躍している作り手さんです。
宮城のワイン

Fattoria AL FIORE ・ファットリア アル フィオーレ|日本のワイナリー紹介

「畑の上で収穫した完熟ブドウの美味しさをそのまま伝えたい。」代表の目黒さんは農家さんが育てた高品質なブドウにこだわり、無添加で果実味溢れるワインを造っています。多くのファンに支持されるFattoria AL FIOREのワイン造りについて僅かではありますが、ご紹介させていただきたいと思います!
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おすすめ白ワイン特集|魅力あふれる日本ワイン11選

すっきり系から無添加コッテリ系まで!世界でも日本ワインは優しい口当たりと果実味溢れる味わいで高い評価を得ています。中でも白ワインは熟度が上がり、土地風土を色濃く表現しています。
カタログ

日本ワインと料理のペアリング|マスカットベーリーA編

日本ワインと様々なお料理とのペアリングをご紹介いたします!ワインを選ぶ時の参考にしてみてください!
カタログ

デラウェア特集 everyone loves delaware

日本ワインを代表する品種『デラウェア』。150年以上前から日本各地で生食用として多く栽培され、近年では芳醇な白ワイン、濃厚なオレンジワインの原料として大注目の品種!そんなデラウェアのオススメワインをご紹介します(^^)
オレンジワイン

TAKAHIRO WINE タカヒロ ワイン|日本のワイナリー

果実味溢れる『Cheers 2022』や旨味たっぷりの『Cheek 2022』、ギフトに大人気『we11come』を手掛け、今注目を集める『TAKAHIRO WINE』さんを特集致します!
ペアリング

日本ワインと料理のペアリング|甲州編

日本ワインと様々なお料理とのペアリングをご紹介いたします!ワインを選ぶ時の参考にしてみてください!
オレンジワイン

『おでん』に合わせて楽しむ日本ワイン12選

これからの季節、寒くなると食べたくなるのが「おでん」ですね!合わせるお酒に日本酒、焼酎が定番ですが、是非ワインを合わせて楽しんでほしいんです!
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木谷ワイン・KITANI WINE ・奈良|日本のワイナリー紹介

奈良を愛する心をワインに込め、地元の美味しさを広めるべく、木谷さんが奈良で醸造所を設立し、自社醸造をスタートしました。
日本のワイナリー探訪記

『森臥~シンガ~』竹部さんにご来店いただきました! 北海道 名寄市|日本の作り手さん紹介

ワイナリーがあるのは北海道名寄市。約二万人が暮らす、農業盛んな地域。