日本ワイン

秋の味覚であるキノコは、さまざまな料理に使える素材で、特に和食ではその豊かな風味と食感が楽しめます。これに合わせるワインとして、日本のワインは繊細な味わいが特徴で、キノコ料理の風味を引き立てるのにぴったりです。この記事では、キノコ料理に合う...

先日、『nikutama肉玉西荻窪店』開催された「鉄板焼きと日本ワインのペアリングイベント」が無事に終了しました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！当日は料理とワインをそれぞれ6種ずつ提供し、多くのお客様から「絶妙なペアリング...

〈アルマンディン2023〉〈R&B2023〉〈SU.MERLOT2023〉〈タケダワイナリー　ブラン〉〈TaoKawakuboChardonnay2023〉〈タケダワイナリールージュ〉〈Rosso2022〉〈KAMIOGINOTO843-5...

ワインを楽しむ際に避けたいトラブルのひとつが「ブショネ（Bouchonné）」です。ブショネとは、ワインにコルク臭が移ってしまうことを指し、これによりワインの香りや味が損なわれます。ブショネは、避けられない問題ですが、その原因や対策について...

バタコンサンクのメニューをご案内です。バタコサンクのメニューは「クラシックビストロ」と「フュージョンフレンチ」の二つで構成しています。今回はクラシックなビストロ料理をご紹介させていただきます。バタコサンク　メニュー紹介クラシックビストロ料理...

グレープリパブリック、ウッディファーム、駒園ヴィンヤード♪今回は新着入庫案内です♪気になったワインがありましたら是非ご利用ください！

暑い夏は赤ワインがあまり好まれない時期ですが、強い抗酸化作用を持つ赤ワインは夏にオススメなんです！BBQやしっかりめのお食事に合わせたり、健康維持の為にも！この夏は多くの方に赤ワインをご愛飲頂きたいです！

今回はこの季節にピッタリの新作達をご紹介です！いよいよ待ちに待った「夏休み」ですね♪今年のお盆はいかがお過ごしでしょうか？帰省の手土産に！友人との再会に♪家族との団らんに日本ワインはいかがでしょうか？

山形県新庄市にある有機リンゴ農園『リンゴリらっぱ』では、これまでの農業の「あたりまえ」をゼロから見直し、リンゴの有機栽培に挑戦し続けています。

『色んな日本ワインを飲んでみたいけど、なかなか飲める場所がない😓』皆様の声にお応えさせて頂きます💪