Uncategorized 【未来の美食体験】和食のルーツに通じる「だし中華～Pinzhen’s」で、福建料理と日本ワインの未知なるペアリング
先日、市ヶ谷にある話題のお店「だし中華～Pinzhen's（ピンジェンズ）」へ足を運び、日本ワイン三種とのペアリングを堪能する勉強会に参加してきました。結論から言うと、「ワインといえばフランス料理や洋食」「日本ワインといえば和食」という固定概念を見事に塗り替える、驚きと新しい発見に満ちた素晴らしい体験でした。
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Uncategorized 日本ワインに合う！簡単おつまみレシピ5選 Vol.1【家飲みにもおすすめ】ナチュマルワインストア
気になる組み合わせがあれば、ぜひご自宅でも試してみてください。
Uncategorized 木谷ワイン・KITANI WINE ・奈良｜日本のワイナリー紹介
奈良を愛する心をワインに込め、地元の美味しさを広めるべく、木谷さんが奈良で醸造所を設立し、自社醸造をスタートしました。
Uncategorized 【新作紹介】〈Fattoria AL FIORE × Agri-Cœur〉による、貴重なWネームワインが登場。澤内醸造からはピノグリージオを使用した限定ワインをご紹介！
これからの季節は、ピクニックや外飲みなど、屋外でワインを楽しむのにぴったりの季節ですね。そんな時間にぜひ飲んでいただきたい、素敵な日本ワインをご紹介いたします♪
Uncategorized YAMAGATA
果樹栽培の銘産地。高品質なブドウ栽培が行われ、優良なワインが数多く生産される地域です。自然環境に配慮したワイナリーが多く、ワインもナチュラルなスタイルを提唱しています。
Uncategorized AOMORI’s WINE
本州最北の生産地『青森県』 名産の果実をふんだんに使用した「シードル・ワイン」が人気を集めています。
Uncategorized Low Alcohol Wines
近年、低アルコール飲料が世界中でブームになり、日本でも人気な『Alc10％以下・ワイン・シードル・ポワレ』をご紹介‼
Uncategorized 【日本のワイナリー】ドメーヌ・ジン 山梨・勝沼
長年 技術者として会社で勤めあげ、定年後にワイン醸造家として活動を開始するというパワフルでチャレンジ精神にあふれる渡邉さんとドメーヌ・ジンについてご紹介いたします！
Uncategorized さっぽろ藤野ワイナリー
自然と身体に寄り添い造る優しいワインが特徴のワイナリー。
Uncategorized BELLWOOD VINEYARD
完熟遅摘みで高品質な自社葡使用したワインと手軽に楽しめる微発泡のペティアンが大好評の新作を紹介！