このたび、宮城・川崎町より《Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）》醸造家・目黒浩敬さん @alfiore_by_hirotaka_meguro をお招きし、プロフェッショナル向け特別試飲会を開催いたします‼️
目黒氏によるワイン哲学や自社畑での取り組みについてのお話と共に、待望の新作・バックヴィンテージを含むラインナップをご試飲いただける、貴重な機会となっております🙇
🆕 初披露
《PASSO A PASSO – 自社畑ブレンドシリーズ》
2014年より目黒氏が手がける自社畑（宮城県川崎町）からの新たな挑戦として誕生した“PASSO A PASSO”シリーズが、いよいよ初のお披露目となります。
少量多品種栽培による手作業中心の畑から、他の信頼する生産者とともにブレンドして仕上げられた渾身のシリーズ✨
🍷 出品予定ワイン ※一部変更の可能性あり
《Passo a Passo – 自社畑ブレンドシリーズ》
Bianco 2020
Rosso 2021
Rosso 2022
Arancia 2023
Rosso 2023
《Neco Series》
Hana 2024
Momo 2024
《Limited Edition》
POS2.2023
雨ニモマケズ 2023
Imagine 2024
《Fattoria AL FIORE Series》
Bianco 2022
Ohno Field Blend 2023
Rosso 2020
以下 目黒さんからのコメントです。
《PASSO A PASSOシリーズ》
2014年に宮城県川崎町の耕作放棄地を開墾した自社畑。
2haほどの広さに、8区画約15種類の葡萄を栽培しています。
気候や病気、虫や動物などさまざまな被害に見舞われながらも、2020年から少しずつ収穫できるようになりました。
それぞれのぶどうの収穫量はモノセパージュにできるほどまだ多くないため、私たちに栽培の指導や一緒に切磋琢磨してくださる生産者の皆様とのブレンドで仕上げています。
そのワインたちが、イタリア語で「一歩ずつ」を意味する「PASSO A PASSO」シリーズです。
今後、自社畑の中でも、選りすぐりのぶどうで納得のいくクオリティに仕上がったものは、「AL FIORE」シリーズとしてリリース予定です。
その未来に向けての一歩目として、Passo a Passoシリーズをお楽しみいただけましたら幸いです。
開催概要
日時：2025年7月4日（金）12:30〜15:00頃
会場：バタコサンク（学芸大学）
〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-4-10
@batacocinq
入場料：500円（現金のみ）
※初参加の方は名刺をご持参ください。
ご予約・お問い合わせ
Instagram @nachumaru.winestore DM
またはメール：info@nachumaru.com
一般のお客様向けイベントも同日開催！
夜の部【WINE × ART × STORY – Fattoria AL FIOREの世界】では、エチケット展覧と共に、同ワインをご試飲いただけます。ぜひ併せてご参加ください。
ご興味をお持ちの飲食店様、ぜひこの機会にFattoria AL FIOREの新たな世界をご体感ください。
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
