THREE PEAKS / スリーピークス
CARTA 2022
品種 マスカット・ベリーA100%
産地 山形県産
Alc 9%
醸造所 スリーピークスワイナリー
岩手県大船渡スリーピークスワイナリーさんからこれからの季節におすすめな和食に合わせたい辛口ロゼの新着です!
味わいはキレのある酸味にマスカット・ベリーAのキャンディ香がボリュームを与えています!
クリアな色味から連想するように、シャープな口当たりなので温度は冷やしてコクのある白ワインの様に愉しんでもらえるかと思いました!
鶏の照り焼きなど少し甘めなタレとの相性が良いですね(^^)
引用:Three peaks
〇作り手さんから
2年ぶりにCARTA2022をリリースしました。
マスカットベリーAを使用した辛口のロゼワインです。
2015年に最初のヴィンテージを発売以降、2年に1度のペースで醸造してきました。
〇味わいについて
マスカットベリーAらしいラズベリーやイチゴの華やかな香りが特徴な、
とてもチャーミングなロゼワインです。
〇ネーミングについて
「CARTA(カルタ)」とは、スペイン語で「手紙」という意味です。0からのスタートをきったTHREE PEAKSが一年の想いを手紙にのせて送ります、という意味が込められています。
〇醸造について
CARTAは、直接圧搾法(白ワインでよく用いられる醸造方法)で作っています。フレッシュな果実味をお楽しみいただけたら幸いです。
〇ヒトコト
淡く美しいカ色味でギフトにもぜひオススメしたいロゼワイン。
「甘いワイン」と思われがちなロゼですが、スリーピークスのCARTAは、ドライな飲み口です。
合わせるお食事もバリエーションが広がり、気軽にペアリングをお楽しみいただけます。