Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
Ramus2024
販売価格 3,410
税込
タイプ 赤ワイン
品種 ビジュノワール、ピオーネ
葡萄産地 徳島県東みよし町産
Alc 11%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所（徳島県三好市池田マチ）
SNS:@natanwinefarm
特徴 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆酸味◆ベリーの香り◆ハーブ香
ラズベリーレッドを思わせる鮮やかな色合いが目を引きます。
スタートはチャーミングで華やかな香りが楽しめますが、時間とともに土や草を思わせる落ち着いた香りへと変化していきます。
味わいは軽やかながら、温度が上がり空気に触れることでじわっと深みと旨味が現れ、伸びやかな酸味と程よい苦みを感じられます。特に、2日目や3日目には味わいが一体となり、旨味がより豊かに広がり、芯の通った酸味が心地よい余韻をもたらします。
寒いこの季節には、少し温度を上げて、ゆったりと楽しみたい一本です(^^)
品種 ビジュノワール、ピオーネ
葡萄産地 徳島県東みよし町産
Alc 11%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所（徳島県三好市池田マチ）
SNS:@natanwinefarm
特徴 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆酸味◆ベリーの香り◆ハーブ香
ラズベリーレッドを思わせる鮮やかな色合いが目を引きます。
スタートはチャーミングで華やかな香りが楽しめますが、時間とともに土や草を思わせる落ち着いた香りへと変化していきます。
味わいは軽やかながら、温度が上がり空気に触れることでじわっと深みと旨味が現れ、伸びやかな酸味と程よい苦みを感じられます。特に、2日目や3日目には味わいが一体となり、旨味がより豊かに広がり、芯の通った酸味が心地よい余韻をもたらします。
寒いこの季節には、少し温度を上げて、ゆったりと楽しみたい一本です(^^)
作り手さんから
引用：Natan葡萄酒醸造所
〇仕上がりについて
今回はビジュノワールが主体。
Natanが属す徳島県西阿波地区の厳しい山々や
そこに自生する木々の凛々しさを反映したような
ボタニカルなアロマと舌感にキリっと立つ酸
澄ませた湿りの穏やかさに包まれます。
四国の厳しさと優しさをそのままを液体でお届け。
〇ワインイメージ
四国 徳島県三好市は四国山地の恩恵を受け
葡萄畑は豪風雨から守られます。
その険しい山々に自生する木々は三好市の90%を占め
豊かな自然は時に厳しさを与えながら
人間を含め様々な生物へ共生のそれを教える。
そんな四国の真ん中を反映したような
しっとりとした"静"を感じる液体が生まれました。
醸造家 井下さんのInstagramより抜粋
