Agri‑Cœur/アグリ・クール
2024 Raindrop
品種 ピノ・ノワール 37%、セイベル 35%、デラウェア 26%、ネオマスカット 2%
葡萄産地 山形県上山
Alc 10.5％
醸造 Agri Cœur （山形・上山）SNS @agri_coeur
醸造場所 FATTORIA AL FIORE
特徴 ◆無添加◆酸味あり◆柑橘◆フルーティー◆ベリー香
淡い濁りを帯びたオレンジ色の外観に、繊細な泡がやさしく立ち上がります。
シャープな酸味とともに、ピンクグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘の香りに、ベリーやマスカットの様々な香りが重なります。
ほのかな果皮由来の苦みがアクセントとなり、味わいに奥行きを加えています。
瓶詰め直後ならではのフレッシュな味わいは、さまざまな料理と軽やかにペアリングでき、食卓を豊かに彩ります。
作り手さんから
引用：Agri‑Cœur
〇コンセプトについて
どこか『Grapeful Days』を彷彿とさせながらも、より繊細で澄んだ仕上がりとなっています。
朝からでも気負いなく、すっと身体に染みわたるようなやさしい一本。
これからの季節にはよく冷やして爽やかに。
また、少し温度を上げてお食事とともに楽しめば、その表情はさらに豊かに変化します。
そして、穏やかでやさしい泡立ちも、このワインの魅力のひとつ。
※開栓時はボトルを振らず、適度に冷やしてお楽しみください。
気の置けない友人たちとの食卓に、あるいは軽やかなアペリティフとしてもぴったりのワインです。
〇ぶどうについて
栽培農家：遠藤 佐一、 秋葉 陽輔、 片寄 広朗
〇醸造について
亜硫酸塩、補糖、補酸：なし
〇味わいについて
このワインは、個性豊かな 4 種のぶどうをブレンドして仕上げました。
オレンジワインならではの美しい色合いにふさわしく、ビターオレンジやグレープフルーツを思わせるほのかな苦味が、まず
静かに立ち上がります。
そのニュアンスは、程よい酸とともにバランスよく広がり、透明感のあるすっきりとした口当たりと、心地よい余韻が続きま
す。思わずグラスが進む、そんな味わいです。
〇ラベルについて
市川ともか@tomokart
今回はセーラー服の少女が浮かびました（笑）、もしかしたら、チェリーっぽい香りのせいかも。
とにかくセーラー服の少女を描こう!!そう決めてから
たまたまショパンの雨だれというピアノソナタがインスタグラムから流れてきて、テロップに Raindrop という文字が…
あ、これでいこう！
心地よい雨ってありますよね。心の奥底に潜んでいる哀しみや苦しみを洗い流してくれるような…
日々の疲れを洗い流してくれるそんなワインです
〇ぶどうへの想い
日本人が日本で、日本ワインを造るならば、日本の風土に根ざしたブドウでありたい。
近年の温暖化により、世界のワインは酸の不足という課題に直面しています。そんな時代の到来を見越していたかのように、
山葡萄は長い年月をかけて静かにその力を蓄えてきたのではないでしょうか。
このワインを通じて、日本人にはもちろん、世界の人々にも、日本の風土と自然の恵みを感じていただけたら嬉しいです。
〇ワインに関して
亜硫酸無添加で瓶詰め。暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。
また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますのでコルク浮きの可能性があります。
劣化につながることではございません。ご理解の上ご購入、保管くださいますようお願い申しあげます。
