ロゼワイン

さて今週は、Fattoria AL FIOREより、先日お披露目会でもご紹介した、自社畑のぶどうを使った意欲作――「PASSO A PASSO（パッソ・ア・パッソ）」シリーズをご案内いたします！

さて、今週は当店とも親交の深い、茨城の【TAKAHIRO WINE】から新作がリリースされました！これからの季節にぴったり、キンキンに冷やして楽しみたい、爽やかなペットナット（微発泡）をご紹介いたします。

人気が高まる「北海道産ワイン」その中でも注目を集める【雪川醸造】今回はその魅力に迫ってみます。

國津果實酒醸造所は、2018年3月に三重県名張市の名張商工会議所などの支援を受けて設立されました。

今回は新規お取引を開始しました「宮城県　Château Kiri / シャトー キリ」さんをご紹介させていただきます。

naname の山西祐輝氏は、醸造家 兼 料理人。ワイン造りとレストラン、イベント活動などで大阪と神戸を拠点にマルチに活躍している作り手さんです。

「畑の上で収穫した完熟ブドウの美味しさをそのまま伝えたい。」代表の目黒さんは農家さんが育てた高品質なブドウにこだわり、無添加で果実味溢れるワインを造っています。多くのファンに支持されるFattoria AL FIOREのワイン造りについて僅かではありますが、ご紹介させていただきたいと思います！

これからの季節、寒くなると食べたくなるのが「おでん」ですね！合わせるお酒に日本酒、焼酎が定番ですが、是非ワインを合わせて楽しんでほしいんです！

ワイナリーがあるのは北海道名寄市。約二万人が暮らす、農業盛んな地域。