ペットナット

今回はワインの酸化と還元という、少し難しい概念を、できるだけわかりやすく説明することを心がけました。

このブログでは、実際にお客様からいただいたご相談を元に、ぴったりのワインを見つけるお手伝いをしています。ワイン初心者の方から、ミシュラン星付きレストランのお客様まで、幅広いリクエストにお応えしてきました。この記事が、あなたの理想のワイン選び...

近年、私たちの食卓に並ぶことが多くなった「日本ワイン」。専門店や飲食店で目にする機会が増え、ワインイベントでも大きく注目を集めています。しかし、そもそもなぜ今、日本ワインがこれほどまでに人気を集めているのでしょうか？「おいしいから」「流行っ...

なちゅまる「私、なちゅまるがお客様の質問や疑問にお答えする為、日々の学びを書き記していきます！個人的な興味とオタク心が強めですが、ご一読いただけましたら嬉しいです♪」ある日、お客様から「自然派ワインとオーガニックワイン、ナチュラルワインの違...

最近では、スパイスカレーやタイ料理など、本格的なスパイス料理を家庭やレストランで楽しむ機会が増えていますよね。当店「ナチュマル」でも、専門店のシェフたちと共に、日本ワインとスパイスの相性を追求しています。今回は、クミンやコリアンダーといった...

野菜料理の味わいは、素材そのものの新鮮さや、調理法による風味の広がりが魅力的です。色とりどりの野菜を使った料理は、見た目にも楽しませてくれますし、ヘルシーで栄養豊富な一皿になります。そんなヘルシーで多彩な野菜料理に、日本ワインを合わせること...

今週までに入庫しました新作ワインを一気にご紹介♪数量限定のワインも多いので、是非お早めにご利用ください！今週の入庫案内

日本ワインは年々注目を集めており、多くの人がその未来に期待を寄せています。一方で、国際市場への進出や持続可能なワイン生産など、多岐にわたる課題にも直面しています。今回は、日本ワインが抱える課題と、それに伴う新たな展望についてご紹介いたします...

前回ワイン別の最適な温度帯の記事から「最適な温度にどうやってするの？」とご質問を頂きました！という事で今回は「ワインを美味しく楽しむために！ワインの種類ごとに合わせた温度管理と温度に保つための具体的な方法」をご紹介です！ワインを楽しむための...