ストーリー

こちらでは海外のオススメワイナリーをご紹介！伝統と自然環境を重視したワイン造り。是非、お試しください(^^)

こちらでは海外のオススメワイナリーをご紹介！伝統と自然環境を重視したワイン造り。是非、お試しください(^^)

除草剤、肥料は使用せず、農薬は最小限で栽培。お爺様から引き継いだ土地をリスペクトし、自然・生物と共存していく葡萄作りを目指しています

今回のお題は『秋の味覚に合わせたい！旨味たっぷり軽めの赤』をご紹介！落ち着いた果実味で枯れ葉を連想させる「熟成タイプ」から軽やかな「ロゼタイプ」まで！脂ののった秋刀魚やキノコ、モンブランに合わせてみてはいかがでしょうか?

冷たい北風が吹き、秋の訪れを感じています。ブドウの収穫とワイン醸造がピークを迎え忙しい中、各ワイナリーから新作のリリースが始まっています！季節的に軽い赤が多い印象ですが、人気の微発泡オレンジワインも注目です。是非、秋の味覚に合わせて楽しんで下さい！

今、世界でも注目が集まる『ハイブリッド・シードル』この回では、『ハイブリッド・シードル』と共に人気が高まる『日本のシードル』について説明をさせて頂きます！そもそも『ハイブリッド・シードル』とは何だろう？という方がほとんどだと思いますので、わかりやすく説明していきます。次に、注目が高まる『ハイブリッド・シードル』が増えている理由も合わせてご紹介致します！最後に『ハイブリッド・シードル』と『日本のシードル』も合わせてのオススメの楽しみ方をご提案していますので是非ご覧ください

「軽く楽しめる」「身体がラク」「食事に合わせやすい」など。今、ポジティブな印象で低アルコールワインが求められています(^^)この回では、日本の「低アルコールワインの魅力」をご紹介いたします。