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ワインの豆知識

【ソムリエ見習い必見!】ペアリングの基本|中級編

ワインソムリエを目指す見習いさん、趣味や仕事でワインをもっと詳しくなりたい方に是非読んでほしい、お料理とワインの相性を考える基本項目7選♪
日本のワイナリー探訪記

百種ファーミング 岡山・井原市|日本ワインの作り手さん

岡山県井原市でパンやワインの原料(小麦と葡萄)を自家栽培する作り手さん。現在は福山わいん工房にて委託醸造を行い、ワインを製造しています。そんな今注目の環境保全型農業(有機農業)を行う『百種ファーミング』さんについてご紹介して参ります!
日本のワイナリー探訪記

TSUGARU Winery ツガルワイナリー|日本のワイナリー紹介

青森県鶴田町の美しい自然に囲まれたワイナリーから、新たな地産ワイン造りに挑む。今回のブロブではTSUGARU Winery さんのインタビューをもとにワイン造りの様子をご紹介です。
ワインの豆知識

ワインと食事のペアリングって何?ワインの基本と楽しみ方|入門編

ワインと食事を組み合わせることは、初めての方にとっては難しく思えることがありますが、いくつかのポイントを少し意識することで、食事の時間を楽しむことができます。
ワインの豆知識

『カジュアルにワインを楽しもう!』ワインの基本と楽しみ方|入門編

今回は、カジュアルにワインをもっと楽しむためのポイントをご紹介したいと思います。ご家庭でも実践できるので、少しでもワインに興味を持っていただけると嬉しいです。
ワインの豆知識

家庭でワインを美味しく保管するための5つのポイント|ナチュマルワインストア

今回は、お客様から多くご質問をいただく、「家庭でワインを美味しく保管するための5つのポイント」についてご紹介します。ワインをご家庭でも最高の状態で楽しむために、まとめてみたので是非ご参考までにご覧ください(^^)
世界のワイナリー紹介

OJISAN 世界を股にかける醸造家の新たな挑戦|世界のワイナリー紹介

「OJISAN」はニュージーランドのKINDELIとKAZU WINEの醸造家、アレックス・クレイグヘッド氏と藤巻一臣氏による新たなワインブランド。運命的な出会いから年齢を重ね、やっと友情が形になった2017年の初のコラボレーションワインから約7年。このブログでは「OJISAN」の誕生秘話を二人の醸造家にあるワイン造りの想いを紹介します!
世界のワイナリー紹介

ピーター・ヴェツァー・ハンガリー|世界のワイナリー紹介

最近、ワイン愛好者の間で注目を浴びているのが、ハンガリーのショプロンに本拠地を構える生産者、ピーター・ヴェツァーです。
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バレンタインギフトにおすすすめ|ソムリエ厳選10選Vol.2

バレンタインデーには、チョコレート以外の贈り物も素敵ですよね。今回も厳選した日本ワインで、特別な瞬間を彩りましょう♪ チョコレートに合わせて楽しんだり、バレンタインディナーに華を添えたり、友人同士のプレゼント交換にもピッタリです。もちろん、甘いものが苦手な方にも喜ばれること間違いなし!見た目にも可愛いワインたちをぜひ最後までご覧ください(^^)
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木谷ワイン・KITANI WINE ・奈良|日本のワイナリー紹介

奈良を愛する心をワインに込め、地元の美味しさを広めるべく、木谷さんが奈良で醸造所を設立し、自社醸造をスタートしました。