三養醸造
マスカットベーリーA 2024
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 山梨市牧丘
Alc 11.5%
醸造所 三養醸造(山梨県牧丘)SNS:@sanyowine_official
特徴 ◆新樽使用◆コク◆酸味◆ベリー感◆スッキリ
Sanyo Wineさんから「猫シリーズ」の新作が登場しました!
今回も、マスカット・ベーリーAを100%使用したジューシーで軽やかな赤ワインです。
グラスに注ぐと、ほんのり濁りを帯びたラズベリーレッドが印象的。
香りは、イチゴのフルーティーなアロマがまず広がり、次第に新樽由来のトースト感が現れます。
さらに時間とともに、ハーブやスパイスの複雑な香りも開きます。
味わいは、フランボワーズのようなチャーミングな酸味と優しいタンニンが特徴的で、心地よい酵母由来のニュアンスも感じられます。
相性の良いお料理としては、フレッシュチーズやオリーブオイルを使った料理、ブイヤベースなどがおすすめです。
開栓後はぜひお早めにお楽しみください!
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
牧丘町の自社農園のマスカットベーリーAを使用した軽やかな赤ワイン。
〇醸造について
醸造工程に於いて、品種特徴の柔らかさを重んじています。
余韻も香りも充足感も味わえるようにバランスを保つよう、低温18度を厳守して発酵させました。
〇味わいについて
ふわっと香る綿飴に続いていちごの柔らかな香りが広がります。
軽やかでぐいぐいと飲んでしまう、春を感じる赤ワインです。
〇ヒトコト
本年もご愛飲よろしくお願いいたします。
チャーミングなマスカットベーリーAワインができました♪
あ〜春が待ち遠しい!!
〇ラベルデザイン ネコユウコさんのコメント
「キレイな色で軽やかなマスカットベーリーAを表現しました♪」
ふわふわな淡いペパーミントグリーンが素敵です!