フジクレールワイナリー
峡東 甲州 Kyotou Koshu 2024
販売価格 1,980
税込
タイプ 白ワイン
品種 甲州100％
葡萄産地 山梨県
Alc 9％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）SNS @fujiclair_wine
特徴 ◆野生酵母発酵◆酸味しっかり◆和柑橘◆優しい苦み◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
ワイナリーを代表する「甲州」のクリアな白ワインをご紹介です。
色味はクリアなレモンイエロー。
和柑橘の香りを強く感じ、ミネラル感と程よい苦み。
しっかり冷やして爽快な飲み口で様々なシーンで楽しめるベーシックな一本♪
カルパッチョや白身魚のお刺身などさっぱりしたお食事に合わせてお試しください！
品種 甲州100％
葡萄産地 山梨県
Alc 9％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）SNS @fujiclair_wine
特徴 ◆野生酵母発酵◆酸味しっかり◆和柑橘◆優しい苦み◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
ワイナリーを代表する「甲州」のクリアな白ワインをご紹介です。
色味はクリアなレモンイエロー。
和柑橘の香りを強く感じ、ミネラル感と程よい苦み。
しっかり冷やして爽快な飲み口で様々なシーンで楽しめるベーシックな一本♪
カルパッチョや白身魚のお刺身などさっぱりしたお食事に合わせてお試しください！
作り手さんから
引用：フジクレールワイナリー
〇ぶどうについて
甲府盆地北東部の峡東地区で育った甲州種のみを使用。
〇醸造について
発酵後、「オリ引き」をせず、タンクで共に熟成させる「シュール・リー製法」にて醸造しました。
野生酵母発酵、野生乳酸菌発酵、無補糖、無補酸
〇味わいについて
純粋でまっすぐ。清らかに澄んだ味わい。
豊かな香りとキレのある辛口の味わいです。
〇シリーズについて
「フジクレール」シリーズは、雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。
葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。
〇ラベルについて
「一富士二鷹三葡萄」
縁起が良く、古くは神のお告げとも言われた“初夢”をモチーフにした、日本らしさを感じるデザインに生まれ変わりました。
