甲州スパークリング 2023 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
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甲州スパークリング 2023詳細
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葡蔵人 / ブックロード

甲州スパークリング 2023

販売価格 3,190 税込
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タイプ スパークリング
品種 甲州100%
産地 山梨県勝沼町
Alc  11.5%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜 (東京都台東区)
@bookroad.winery
※要冷蔵保存

東京台東区にある「ワインをより身近に」「ワインが繋ぐ縁を大切に」がコンセプトの【葡蔵人】さんより、夏にぴったりなスパークリングをご紹介です!
甲州が持つ酸味が柔らかく表現されています!
香りは完熟果実のジューシーで蜜のある風味。
爽快な飲み心地で、余韻にほのかに感じる苦みがワインに複雑味をあたえ、飲み飽きません!
オイル系や揚げ物との相性もとても良いと感じました(^^)

作り手さんから
〇コンセプトについて
軽やかかつみずみずしい味わいは、まるで南国にいるようなトロピカルをイメージさせます。
これからの夏にぴったり!程良い酸味と爽やかな泡をもつスパークリング♪

〇ぶどうについて
代表的な日本品種。
元祖は、葡萄発祥の地コーカサス地方からシルクロードから伝わり、中語品種と交雑し誕生した説もある。
色味は、グレーがかかった淡い紫色でとても美しい。
味は、甘いだけでなく、渋みや程よい酸味があるのが特徴。

〇味わいについて
甲州の特徴であるグレープフルーツのような柑橘っぽい、ほろ苦い味わいは軽めで、爽やかな印象のスパークリングワインです。

〇醸造について
一次発酵を終えたワインを瓶内で再び発酵させる(二次発酵)ことでワイン中に炭酸ガスをもたらし、この時炭酸ガスは瓶内に閉じ込められているため、放出されずワインの中に溶け込んでいきます。
同じ品種でも毎年泡の細かさや質感は変わり、その年だけのスパークリングワインを楽しめる。

〇ラベルについて
今年のラベルは『パイナップル』
収穫中から葡萄を試食!
とにかくジューシーで太陽の光をたくさん浴びた印象の果汁をフレッシュ感を無くさず造りました。
太陽をたくさん浴びてジューシーで程よい酸の「パイナップル」をラベルに。

引用:葡蔵人
ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

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ワインの場合、12本毎に1送料が発生いたします。

ゆうパック配送料()内はチルド料金
北海道 1260円(1660円)
東北・関東・都内・信越・北陸・東海・近畿・中国・四国 920円(1320円)
九州 1260円(1660円)
沖縄県 1310円(1710円)

夏期についてはゆうパック チルドでの配送をおすすめします。

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〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

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