carraria カラリア
Y 2022
品種 カベルネ・フラン 100%
葡萄産地 長野県立科町
Alc 12%
醸造所 たてしなップルワイナリー(長野県立科町)
販売 ヴィンヤード カラリア(長野県立科町) SNS @trustandassociates
特徴 ◆野性味◆クラシックスタイル◆フレンチオーク樽熟成
長野県立科町で育てられたカベルネ・フランを使用し、フレンチオーク樽で長期間熟成させて仕上げられた赤ワインのご紹介です。
樽由来の落ち着いた香りにブドウ本来の果実味が溶け込み、酸味と渋みがきれいに整った端正な飲み口が広がります。
この穏やかな渋みと深みのある味わいが、甘辛く味付けした豚肉料理などのコクと優しく馴染みます。
日常のなかで少し前向きな気持ちになりたい時、気負わずにグラスを傾けたくなる一杯をお楽しみください。
引用:ヴィンヤード カラリア
〇ぶどうについて
長野県北佐久郡立科町産カベルネフラン100%(2022年収穫)
○味わいについて
酸味と渋みのバランスがとれた赤ワインです。
2022年に収穫した赤ワイン用品種カベルネフランを100%使用し、フレンチオークで1年7か月ほど熟成させています。
〇オススメのペアリング
照り焼きや、酢豚などちょっと濃いめの和食とのマリアージュをお奨めします。
〇ネーミングの由来
- Y -You can do it!
困難な状況に陥った時、何かに挑戦しようとする時、自分を励まそう。君ならできるよ。You can do it!そんな想いを『Y』というネーミングに込めています。










