Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
ジュラオレ2024 (要冷蔵発送)
品種 みかん、甲州
葡萄産地 徳島県勝浦町産、山梨県産
Alc 7%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所(徳島県三好市池田マチ)SNS @natanwinefarm
特徴 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆酸味◆柑橘系◆爽やか酵母感
色合いは鮮やかな「みかんイエロー」。
みかんを思わせる香りとしっかりとした果実味に、キリッと爽やかな酸味が心地よく広がります。
ジューシーで、ほんのり感じる苦味や酵母の風味とのバランスも絶妙。
さまざまなお料理と相性がよく、特に揚げ物と合わせると果実の甘みがふわっと引き立ちます♪
しっかりと冷やして、ゆったりとした時間の中でじっくりとお楽しみください。
作り手さんから
引用:Natan葡萄酒醸造所
〇ご注意ください!
15℃以下で保存していただき、よくよく冷やして開栓してください!
開栓時吹きこぼれそうな予感がした場合、お手数おかけしますが極々少~し栓を回し、ガスが逃げるまでお待ちくださいませ!
、、、もしくは噴火をお楽しみください。
〇味わいについて
生産本数300本2年ぶりの登場。
2024はみかんも不作ではありましたが、なんとか少量仕込めました。
より"みかん感"が増してるので初夏にもスッキリ良さそう。
そんな土壌で育ったみかんをたっぷりまるごと感じてください!
凛々しい酸味のデラウエアをオレンジワインに仕立てコクを引き出し、
みかんは半量外皮ごと加わることによりビターな厚みを演出。
はじける柑橘のジューシーさからほろ苦余韻まで双方が出会うことで生まれる
リアルでポップな爽やかシュワシュワ系。
〇コンセプトについて
《aid T project!》徳島県を応援!徳島県勝浦町産みかんを使用したシュワシュワ系です!
〇ネーミングとエチケットについて
徳島県勝浦町は四国で初めて恐竜の化石が発見された恐竜の里です!
〇ご購入をご希望の方へ
お手数おかけしますがNatan葡萄酒醸造所Instagramに投稿される【ジュラオレ2022のすすめ】をご覧いただき、特徴を踏まえた上でご検討くださいますようお願いいたします。