三養醸造
ヤマソービニオン2024
販売価格 1,980
税込
タイプ 赤ワイン
品種 ヤマソービニオン
葡萄産地 山梨県
Alc 11.5％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS:@sanyowine_official
特徴 ◆新樽使用◆コク◆酸味◆ベリー感◆スッキリ
ブラックチェリーを思わせる深みのある色調。
開栓直後のチャーミングな果実香から時間とともに土やハーブのニュアンスへと変化する複雑な香り。
口に含むと軽やかでありながら温度変化と空気との接触によりヤマソーヴィニヨン特有の豊かなコクとボディが現れ、伸びやかな酸味と心地よい苦みが調和するワインです。
品種 ヤマソービニオン
葡萄産地 山梨県
Alc 11.5％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS:@sanyowine_official
特徴 ◆新樽使用◆コク◆酸味◆ベリー感◆スッキリ
ブラックチェリーを思わせる深みのある色調。
開栓直後のチャーミングな果実香から時間とともに土やハーブのニュアンスへと変化する複雑な香り。
口に含むと軽やかでありながら温度変化と空気との接触によりヤマソーヴィニヨン特有の豊かなコクとボディが現れ、伸びやかな酸味と心地よい苦みが調和するワインです。
作り手さんから
引用：三養醸造
〇ぶどうについて
山梨県産のヤマソービニオン（山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したブドウ）を使用しています。
〇醸造について
ステンレスタンクでゆっくりと自然発酵させた発酵終盤に乾燥酵母を追加した。
畑が違うとヤマソービニオンは今までと全く違うワインになる。
〇味わいについて
開栓直後は刺激的な個性が強めですが、山ぶどうの素直な酸を感じます。
少し経つと果実味が増し、まろやかな味わいになりますが、早めにお飲みいただくのがおすすめです。
〇ヒトコト
本年もご愛飲よろしくお願いいたします。
チャーミングなマスカットベーリーAワインができました♪
あ〜春が待ち遠しい！！
〇ラベルデザイン ネコユウコさんのコメント
ネコユウコ「どこまでも深いところで真実を見つけるイメージです！」
