IKKA WINES / イッカワインズ
DELA 2021 Y!G! ワイガヤ
販売価格 5,478
税込
タイプ 白ワイン
品種 デラウェア100%
産地 山形県東根市産
Alc 11％
醸造所 イエローマジックワイナリー（委託醸造）
※農薬不使用
※酵母無添加
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
※生産本数303本
スルスルっと飲みほしてしまうような優しい味わい。果実味と酸味が落ち着いていて時間の経過でデラウェアの香りが立ち上がってきます！
喉元をスッと通り抜けて胃にジワりと染み込んでいくような軽快なワインです。
野生酵母で無濾過、酸化防止剤無添加でも安定感があり、酸味も優しい仕上がりになっています！
良く冷やして楽しんでほしいですね！
料理は選ばず、魚も野菜も幅広く合わせられる一本です！
飲む方の身体を気遣った、ワイン。お祝いやご挨拶の贈り物にいかがでしょうか？
品種 デラウェア100%
産地 山形県東根市産
Alc 11％
醸造所 イエローマジックワイナリー（委託醸造）
※農薬不使用
※酵母無添加
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
※生産本数303本
スルスルっと飲みほしてしまうような優しい味わい。果実味と酸味が落ち着いていて時間の経過でデラウェアの香りが立ち上がってきます！
喉元をスッと通り抜けて胃にジワりと染み込んでいくような軽快なワインです。
野生酵母で無濾過、酸化防止剤無添加でも安定感があり、酸味も優しい仕上がりになっています！
良く冷やして楽しんでほしいですね！
料理は選ばず、魚も野菜も幅広く合わせられる一本です！
飲む方の身体を気遣った、ワイン。お祝いやご挨拶の贈り物にいかがでしょうか？
作り手さんから
引用：IKKA WINES
〇ブドウについて
山形県東根の自社葡萄の完熟デラウェアを100％使用
〇醸造について
収穫後、半日〜1日粗熱をとり、除梗破砕。
その後バルーンプレスで搾汁し、４週間かけ低温発酵させる。
酸化防止剤不使用・無濾過・無清澄・酵母無添加で、かつ加熱殺菌もしていません。
〇ネーミングについて
いつでも楽しく、ワイワイガヤガヤ夢中になってワイン作りに取り組みたい。そんな思いを名づけました。
〇エチケット・ラベル
お母さん豚のおっぱいを夢中で吸っている子豚たちをモチーフにしたエチケット。
創業メンバー4人は、ワインの素人。そんな4人が夢中になって畑に立ち、ワイン作りに取り組む姿と重ね合わせました。
