Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
DEEPER DEEPER 2021
産地 岩手県産
Alc 11%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所
※無濾過
清涼感のあるスパイスの香り、熟したブルーベリーなど深みのある果実味がのり、口当たりは軽やか。
フレッシュでいて角のない細かく優しいタンニンがその他の要素をそっとベールのように広げます。
いつまでも余情を保ちます。
ワイナリーコメント
ヤマソーヴィニヨンにカベルネソーヴィニヨンの血筋をふんだんに目覚めさせ、それでもあなたは日本育ちなのよという確固たる和の深みを引き出したい。
カベソ由来の果実味と静かな花のニュアンスに、山ブドウ由来の野性味とフレッシュさが、樽熟により細やかに深く絡み合い融合しました。
ヤマソーヴィニヨンの人格をダイレクトに感じる仕上がり。
もっと深く…もっとワインと