Fattoria da Sasino / ファットリア ダ サスィーノ
弘前 スプマンテ 2021
販売価格 6,028
税込
タイプ スパークリングワイン
品種 シャルドネ
産地 青森県弘前市産 自社圃場
Alc 12％
醸造所 Fattoria da Sasino（青森県弘前市）
＠dasasiono
※瓶内二次発酵
イタリア品種ブドウにこだわり、先駆的な存在で注目を集める 青森県弘前市 Fattoria da Sasino さん。
シャルドネを使用した瓶内二次発酵シャンパーニュスタイルの旨味たっぷりの赤ワインを入荷いたしました！
細やかで口当たりの良い泡が、柑橘系の果実味をより一層、爽快に感じさせてくれます。
果実味が豊富で、食事との相性も良く特にアスパラなどの野菜料理がおすすめです！
これからの季節に氷でキュッと冷やし固い印象から楽しんで頂きたい一本です！
お祝いのシーンにとてもオススメです！
品種 シャルドネ
産地 青森県弘前市産 自社圃場
Alc 12％
醸造所 Fattoria da Sasino（青森県弘前市）
＠dasasiono
※瓶内二次発酵
イタリア品種ブドウにこだわり、先駆的な存在で注目を集める 青森県弘前市 Fattoria da Sasino さん。
シャルドネを使用した瓶内二次発酵シャンパーニュスタイルの旨味たっぷりの赤ワインを入荷いたしました！
細やかで口当たりの良い泡が、柑橘系の果実味をより一層、爽快に感じさせてくれます。
果実味が豊富で、食事との相性も良く特にアスパラなどの野菜料理がおすすめです！
これからの季節に氷でキュッと冷やし固い印象から楽しんで頂きたい一本です！
お祝いのシーンにとてもオススメです！
作り手さんから
引用：ファットリア ダ サスィーノ
〇ぶどうについて
津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。
2020年に収穫したシャルドネで初となる瓶内二次発酵のスパークリングワインの試験醸造を開始し、翌年の2021ヴィンテージで納得のできる品質に仕上がりました。
〇色味と味わい
外観は輝きのある麦わらの色調。
レモンや白桃の果実のアロマに、アーモンドやバニラなどの複雑なニュアンスが立ち上がります。
まろやかな口当たりで、豊満な果実味やフレッシュな酸が広がっていく味わい。
長く続く緻密に形成された心地よい、優美なワインです。
