澤内醸造
インカント ビアンコ 2018
品種 デラウェア100%
産地 青森県八戸南郷産 山形県高畑町産
Alc 9%
醸造所 澤内醸造
※無濾過
※無補酸、無補糖
※生詰めワイン
澤内醸造のベーシックラインの白ワインです。
フレッシュなデラウェアの果実味とオリとの接触でにごりワイン特有の旨味もしっかり感じられます。すっきりした酸味もあり、誇張しすぎず食事に寄り添うそんなワインだと思います!
お値段もお求め易く、飲むシーンを選ばず気軽に楽しめますね!
作り手さんから
引用:澤内醸造
〇ぶどうについて
山形県高畑町と青森県八戸のブドウをブレンドしました。
〇味わいについて
ぶどうの華やかな香りとすっきりした酸味を、フレッシュな印象が特徴です。
〇ネーミングについて
インカントとは、イタリア語で「魅力」という意味で国産ぶどうで作る日本ワインの「魅力」を感じてほしいと思い名付けました。
〇料理
ビネガーを効かせたフルーツたっぷりサラダや蒸し野菜&マヨネーズなど。食事の始まりのお供に。