澤内醸造
おうぎ ロザート
品種 ナイアガラ,ポートランド,キャンベルアーリー
産地 青森県八戸市南郷、南部町産
Alc 9%
醸造所 澤内醸造
※酸化防止剤無添加
※ノンフィルター
※無補糖、無補酸
青森県八戸 澤内醸造さんからドライロゼワインが登場です!
食事との相性を考え、家庭料理でもペアリングが楽しめる「和柄シリーズ」の第三弾!
綺麗なロゼ色に、完熟を感じられる香りと果実味を持っています。
キリッとした酸味と優しいアルコール感の仕上がりで、食事を全く邪魔しません。
揚げ物との合わせがオススメですが、味つけは醤油やみりんを使用したお食事との相性はとても良いかと思います!
照り焼きなどもオススメですー(^^)
是非お試しください!
作り手さんから
引用:澤内醸造
〇ぶどうについて
青森県八戸市南郷、南部町産のナイアガラとキャンベルアーリーを使用。
〇味わいについて
ナイアガラのフルーティな香りとキャンベルアーリーのジューシーな味わいを組み合わせたロゼワイン。
〇お食事との合わせは
ごま油の風味の効いた油で天ぷらや、澄ましバターで焼きあげたコートレッタなどの旨味のある脂分に加えてあげると、香りを纏うように料理に寄り添います。