よさ来いワイナリー
2025 SINGULARITY Acoustic
販売価格 3,520
税込
タイプ 白ワイン
品種 サマークイーン、雄宝、プチマンサン
葡萄産地 高知県南国市
Alc 10％
醸造所 よさ来いワイナリー （高知県高知市） SNS @yosakoi_winery
特徴 ◆野生酵母◆マスカット◆とろみあり◆スッキリ
淡いライトグリーンの色調が美しく、グラスからはマスカットの華やかな香りが広がります。
口に含むと、爽やかな酸味とフルーティーな果実味が心地よく、後味にはほんのりとした苦味が全体を引き締め、すっきりとした印象を与えます。
よく冷やしてお飲みいただくとキレのある味わいを、少し温度が上がると、ワインのとろみが増してまろやかな印象に変わります。
さまざまな料理と相性が良い、シーンを選ばず楽しめる一本です。
品種 サマークイーン、雄宝、プチマンサン
葡萄産地 高知県南国市
Alc 10％
醸造所 よさ来いワイナリー （高知県高知市） SNS @yosakoi_winery
特徴 ◆野生酵母◆マスカット◆とろみあり◆スッキリ
淡いライトグリーンの色調が美しく、グラスからはマスカットの華やかな香りが広がります。
口に含むと、爽やかな酸味とフルーティーな果実味が心地よく、後味にはほんのりとした苦味が全体を引き締め、すっきりとした印象を与えます。
よく冷やしてお飲みいただくとキレのある味わいを、少し温度が上がると、ワインのとろみが増してまろやかな印象に変わります。
さまざまな料理と相性が良い、シーンを選ばず楽しめる一本です。
作り手さんから
引用：よさ来いワイナリー
〇コンセプトについて
【singularity】
慣れ親しんだ食用ぶどうの安心感と、ワイン用ブドウの奥深さが溶け合う一杯。
「いつもの日常」の境界線が消え去り、あなたの心に新しい景色が広がる特異点。
〇【Acoustic】
素材そのままの響きを大切に、樽などによる過度な化粧を避け、まるで高知の生のぶどうを口にしているかのような、瑞々しいニュアンスを感じられるワインを目指しました。
高知の風土が育んだぶどうのピュアな生命力を感じてみてください。
「生食用のぶどうで自然派ワインを作りたい」という想いを胸に、高知ならではの自然に寄り添った製法にこだわっています。
手間ひまを惜しまず栽培を行います。
〇仕上がりについて
サマークイーン、雄宝という当社の人気ぶどう2種類に加えて、プチマンサンを少量加えた自信作。
※開封直後は少し閉じているため、スワリングやデキャンタがおすすめです。
〇ご注意ください
ワインセラーなど暗所・低温で保管ください。
澱や酒石酸が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
