海外ワイン

ワインの基本知識|ワインの教科書

第四章 ワインサービスの基本|ワインの教科書 

ワインを提供する際、サービス技術は不可欠な要素です。優れたサービス技術によって、お客様(飲み手)はワインの本来の美味しさを最大限に楽しむことができます。ワインのサービスにおいて基本的なポイントをまとめてみましたので、是非参考にしてみてください。
ワインの基本知識|ワインの教科書

第三章 ワインと料理のペアリングの基本|ワインの教科書 

料理に合わせてワインを選ぶ。料理の魅力を引き出し、ワインを美味しく味わう。ペアリングとは何かを知り、ワインライフを満喫してみましょう。
ワインの基本知識|ワインの教科書

第二章 ワインのテイスティング方法|ワインの教科書

ワインのテイスティング方法をわかりやすく解説!ワインの色、香り、味、余韻の4つを評価する方法や、ワインのテイスティング用語、テイスティングのポイントなどを紹介。ワイン初心者から愛好家まで必見の内容です。
世界のワイナリー紹介

注目の自然派ポルトガルワイン紹介!

ポルトガルワインは、約250種を超える土着品種から生み出される個性的なワインで、世界中から注目を集めています。ポルトガルはワイン生産の長い歴史を持つ国で、国内全土でワインを生産しており、地域によって特徴や味わいも様々。特に、ヴィーニョ・ヴェ...
世界のワイナリー紹介

今注目の【ニューカリフォルニア ワイン】とは?

最近よく耳にするようになった【ニューカリフォルニア ワイン】一度試してみたいと思っても、なかなか手に入りづらいイメージが。。。そもそも【ニューカリフォルニアワイン】ってなんですか?という方も多いと思います!今回は【ニューカリフォルニアワイン...
ペアリング

ラーメンとワインのペアリング|お客様のリクエストにお応えします。

「ラーメンとワインを合わせたい!」お客様から頂きました、このお題に対しまして、私のご提案をご紹介させていただきます!
質問と返答

オレンジワイン一杯あたりの糖質量は?

こちらはお客様より頂きましたご質問にお答えをご紹介させていただきます!今回のご質問は「オレンジワイン一杯あたりの糖質糖質量は?」
新着ワイン紹介

BRAND NEW IMPORTED WINES|新着ワイン情報!

今回はおすすめのインポートワインをご紹介!個人的にはポルトガル、オーストリアが最近お気に入りです(^^)お花見にもおすすめなナチュラルワイン達。
ワインの基本知識|ワインの教科書

第一章 ワインの基本知識|ワインビギナーの教科書

ワインの基本知識をわかりやすく解説!ワインの種類、産地、製法、品質評価など、ワインをより深く楽しむための情報を網羅。ワイン初心者から愛好家まで必見の内容です。
カタログ

BRAND NEW WINES vol.14 | 新着ワイン紹介

今回は、待ちに待った新着ワイン情報をお届けします!新しい日本ワインとの出会い、心地よいひと時をお楽しみくだい!