carraria カラリア
Ryu 2023
販売価格 4,290
税込
タイプ 赤ワイン
品種 カベルネ・フラン 100%
葡萄産地 長野県立科町
Alc 13%
醸造所 ツイヂラボ（長野県東御市） SNS ＠tsuijilab
販売 ヴィンヤード カラリア（長野県立科町） SNS @trustandassociates
特徴 ◆コク◆ベリー香◆一部全房発酵◆樽熟成◆無濾過
長野県立科町産のカベルネ・フランを使用し、一部を全房のまま醸して樽熟成させた赤ワインです。
引き締まった酸味が豊かな果実味を支え、力強くも芯のある味わいに仕上がっています。
骨格のある酸味と果実の凝縮感が、赤身肉の旨味と重なるため、牛肉の赤ワイン煮込みや黒胡椒を振った厚切りステーキなどと合わせるのがおすすめです。
愛犬の名前が冠された、何気ない日常の食卓に当たり前のように置いておきたくなる親しみやすい一本です。
品種 カベルネ・フラン 100%
葡萄産地 長野県立科町
Alc 13%
醸造所 ツイヂラボ（長野県東御市） SNS ＠tsuijilab
販売 ヴィンヤード カラリア（長野県立科町） SNS @trustandassociates
特徴 ◆コク◆ベリー香◆一部全房発酵◆樽熟成◆無濾過
長野県立科町産のカベルネ・フランを使用し、一部を全房のまま醸して樽熟成させた赤ワインです。
引き締まった酸味が豊かな果実味を支え、力強くも芯のある味わいに仕上がっています。
骨格のある酸味と果実の凝縮感が、赤身肉の旨味と重なるため、牛肉の赤ワイン煮込みや黒胡椒を振った厚切りステーキなどと合わせるのがおすすめです。
愛犬の名前が冠された、何気ない日常の食卓に当たり前のように置いておきたくなる親しみやすい一本です。
作り手さんから
引用：ヴィンヤード カラリア
〇ぶどうについて
長野県北佐久郡立科町産カベルネフラン100% 2023年収穫
○味わいについて
一部を全房にて醸し、樽熟成ののちに無濾過で瓶詰しています。
しっかりとした酸が力強く果実味の味わいを支えます。
〇味わって頂きたいシチュエーション
家族や気の置けない友人との食事など、楽しいひと時、気さくに飲みたい時にお勧めします。
〇ネーミングの由来
－ Ryu －
このワインの名前は家族の愛犬”りゅう”に由来しています。
りゅうは大切な家族の一員。
りゅうと一緒に育ったこどもに言わせれば「マイバディ」。
かけがえのない存在です。
そこにいることが自然であり、日常であり、なくてはならない存在。
このワインも食事の際にあたり前にあるような存在になって欲しい。
そんな想いを『Ryu』というネーミングに込めています。
