駒園ヴィンヤード
Pony KOUSHU Orange2023‐ポニー 甲州 オランジェ2023
販売価格 2,200
税込
タイプ オレンジワイン
品種 甲州100%
産地 山梨県
Alc 12.5%
醸造所 駒園ヴィンヤード
@comazono
色味はクリアで輝きのあるピンクがかった橙色。
開栓後はフレッシュで若々しい柑橘のニュアンス。
杏、金柑、レモンが感じられます！
口当たりはさっぱりと軽やかな口当たりなので、合わせるお食事は選ばず、万能に使える食中酒として重宝する一本です！
品種 甲州100%
産地 山梨県
Alc 12.5%
醸造所 駒園ヴィンヤード
@comazono
色味はクリアで輝きのあるピンクがかった橙色。
開栓後はフレッシュで若々しい柑橘のニュアンス。
杏、金柑、レモンが感じられます！
口当たりはさっぱりと軽やかな口当たりなので、合わせるお食事は選ばず、万能に使える食中酒として重宝する一本です！
作り手さんより
〇ネーミングについて
PONYシリーズは契約農家さんと自社畑のぶどうを使用し、リーズナブルに日本ワインを楽しんで貰えるカジュアルレーベルです。
〇自社畑のついて
社名の由来になった「駒園」は樹齢80余年の甲州古木が生き続ける最古の圃場です。
ビオロジック雑草草生栽培を行う事で、自然に近い状態に圃場を改善・維持し、その環境に適応した生命力あふれるブドウの樹により、豊かなミネラルと凝縮感の高い甲州ワインを生産しています。
甲州種は一文字短梢。
モグラが根切りを行い塚を作り、収穫後の枝は焼き裁断後、畑に還元します。
未来に繋ぐ良い土づくりを続けています。
〇ぶどうについて
山梨県産完熟甲州を100%使用。
〇醸造について
コールドマセレーションから14日の醸し発酵。
20～26℃をキープし、果皮からのうま味を優しく抽出。
〇味わいについて
醸し甲州特有のコクと穏やかな渋み、赤みがかったオレンジ色をお楽しみください。
引用：駒園ヴィンヤード
