三養醸造
マキオカペティヤン2025
品種 11品種
葡萄産地 山梨県産
Alc 11.5%
醸造所 三養醸造(山梨県牧丘)
SNS @sanyowine_official
特徴 ◆無添加◆フルーティー◆飲みやすい◆コクあり
「『とりあえずビール』を、今日はこのペティヤンに♪」
山梨・牧丘の風土が凝縮された、ジューシーでスパイシーな微発泡ワイン。
欧州系品種が混ざり合うことで生まれた、複雑ながらも真っ直ぐな果実味。
カカオっぽい甘やかな香りを裏切る、キリッとした酸味と泡の刺激が、食事の始まりを最高に盛り上げてくれます。
「お腹が空いた」という本能に、これほど応えてくれるワインは他にありません。
このフレッシュさがオススメです。
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨市牧丘町の自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンとアルモ・ノワールを主体に、11品種のブドウを混醸し、微発泡ワインに仕上げました。
カベルネ・ソーヴィニヨン39%、アルモ・ノワール32%、ビジュ・ノワール9%、プティ・マンサン、プティ・ヴェルド、アルバリーニョ、シラー、テンプラニーリョ、甲斐ブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピノ・ノワール
〇醸造家のつぶやき
ワイン専用品種の多層感を表現するために、ブドウの茎を活かし醸しました。
今すぐに飲んでください、美味しいです。
逆に2年程瓶熟成させるのも興味深いでしょう。
〇味わいについて
華やかな香りと柔らかい甘味、余韻にカカオのニュアンスです。
ボリュームがありますが、程よい発泡感でスイスイ飲んでしまいます。
お好みで澱(おり)を沈めてお飲みください。酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
〇ラベルデザイン
ネコユウコ「美味しくて、キレイな色。ワインが大好きなあの人に届きますように、のイメージで描きました。」










