MARO Wines
MARO Wines Riesling 2024, North Canterbury リースリング NZ
品種 リースリング100%
葡萄産地 ニュージーランド
Alc 12.9%
醸造所 MARO Wines(北海道長沼町)SNS @maro_wines
特徴◆無濾過◆野生酵母◆優しいタンニン◆赤い熟した果実◆樽のニュアンス
北海道・長沼町の【MARO Wines】、麿さんがニュージーランドで手がけた「リースリング」。
キリッとした辛口の中に、余韻として残る蜜の香り。
清らかでやさしく心に染み入る味わいと、軽やかな果実味が見事に調和しています。
丁寧な造りを感じる、穏やかで上質な一本をぜひお楽しみください。
作り手さんから
引用:MARO Wines
〇ぶどうについて
ニュージーランド ワイバラで仕込んで来た現地では珍しい辛口スタイル。
〇味わいについて
リースリング特有のしっかりとした酸を生かした、お食事に合わせやすいリースリングです。
リースリングに出やすいペトロール香はなく、青リンゴや柑橘類のフルーティーなアロマが引き立ちます。
ヴィンテージ2024年は貴腐ブドウ由来の、若干はちみつのようなニュアンスがありつつ、酸の厚みが余韻を引き締めています。
〇おすすめの楽しみ方
焼き鳥、天ぷら、唐揚げ、レモンクリームソースを使ったお料理に
〇ラベルエチケット
煙をモチーフに、刹那的で捉えどころのない空気感と、ワインそのもの、香り、そして飲む人が纏う“まどろみ”のようなエネルギーを、形なき“煙”として描き出したデザイン。