Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
pilota2023 ~ピロタ~
品種 甲州100%
産地 山梨県産
Alc 10%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所(徳島県三好市池田)
@natanwinefarm
@natan_winery_shop
※無濾過、無清澄
昨年、大人気で即完売しました【pilota】が今年もリリースです‼
使用ブドウがデラウェアから甲州へ変更!
実はeichi2023から品種変更になっておりました!
今年も変わらず『ぶどうの中にある‟くだもの感”をたっぷり詰め込みお届け!』です。
琥珀がかった液色に、柑橘っぽい甲州の香り。
甘いシロップを連想させる香りの中にジューシーなうま味が溢れています。
果実味と心地よい酸味がすっきりした後味に。
冷やして、出汁の効いためんつゆ系、または小籠包やオイスターソースに合いそうな一本。ぜひお試しください!
作り手さんより
引用:Natan葡萄酒醸造所
〇コンセプトについて
2021年から毎年リリースしている【pilota】の登場です!
ですが今年のpilotaはデラウエアではなく甲州!
エチケットもニュアンスが変わりトロピカルカラー♪
新たなpilotaに是非出会ってくださいね~♪
〇味わいについて
はちみつレモンに
瑞々しい琵琶
しっかりした紅茶のような
収斂性を持つタンニンで
静かに強く
食卓弾む食中酒