瑞々 2022 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
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福山わいん工房

瑞々 2022

販売価格 4,950 税込
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タイプ 醸しペティヤン
品種 マスカットベーリーA100%
産地 広島県福山市 蔵王町
Alc 10%
醸造所 福山わいん工房
@vin_de_fukuyama
※瓶内一次発酵
※適飲温度:7℃以下
※低温、もしくはセラー温で保管ください!
※酸化防止剤無添加

広島『福山わいん工房』古川さんよりマスカットベーリーAを使用した旨味たっぷりなペティヤンが登場です!
優しく柔らかな発泡とマスカットベーリーAの甘やかな香りが広がっていきます。
イチゴを連想させるチャーミングな酸味と果実味とコクが特徴的。
後味に酵母の香り、酸味は複雑に感じられ飲み飽きないですね!
よく冷やして気軽に楽しめる一本です。
合わせる食事は、イタリアン系のトマトベース、又は新鮮なお魚のカルパッチョなどがおすすめです(^^)

【福山わいん工房】
代表の古川さんが料理人時代、修行先のシャンパーニュ地方で出会った本場のシャンパーニュに魅了され、現地の伝統製法を学び、ご夫婦二人で手造りする高品質スパークリングワインが人気です。

作り手さんから
〇ぶどうについて
2022 年収穫の福山市蔵王町のマスカットベーリーAで造った醸しペティヤンです。
2022 年の福山は、梅雨は短く、雨は少なく、暑い暑い夏でした。

〇醸造について
糖度と酸度は例年並みでしたが、夜温が下がらない暑さのためか、色味が少し淡いぶどうを、皮や種もじっくり漬け込んで複雑味や旨味を引き出せないか、と挑戦したキュヴェです。
全房10%の MC ニュアンスもアクセントに、オレンジ色がかった素敵な色味に仕上
がりました。

〇エチケットについて
その新しい挑戦とフレッシュさが繋がって、このワインのエチケットは尾道市立大学美術科デザインコースの「玉田真里夏」さんとコラボレーションし、「福山産ぶどうの力強さと繊細な美味しさを」という想いで描いていただきました。
「瑞々」という名前も彼女につけていただきました。その名の通り、瑞々しさのあるペティヤンです。

〇ご注意点
酸化防止剤は添加していません。
セラー温、冷蔵庫での保管をお願いします。
開栓の際は、瓶を立てて澱を底に落ち着かせ、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
澱がらみですので、ふきこぼれの可能性もございます。

引用:福山わいん工房
ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

お支払い方法について

クレジットカード、銀行振込がご利用いただけます。

銀行振込での振込手数料はお客様負担でお願い致します。注文受け付け時に発送するメールに振込先の記載をしておりますので、1週間以内に振込をお願いします。なお、商品は振込確認後に発送となります。

ご利用可能なクレジットカード

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当店では、SAGAWA急便とゆうパックの2種類の配送方法をご用意しております。沖縄県へのお届けにつきましては、ゆうパックのみの対応となりますので、ご了承ください。

送料は地域により異なります。正確な送料につきましては、ご注文の際に計算いたしますのでご確認いただきますようお願いします。(関東地域 680円〜)

ワインご注文の場合、12本ごとに1件分の送料が発生いたしますのでご注意ください。

また、夏季期間中は商品の品質維持のため、チルド便での配送をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

実店舗について

〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

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