瑞々 2022 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
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福山わいん工房

瑞々 2022

販売価格 4,950 税込
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タイプ 醸しペティヤン
品種 マスカットベーリーA100%
産地 広島県福山市 蔵王町
Alc 10%
醸造所 福山わいん工房
@vin_de_fukuyama
※瓶内一次発酵
※適飲温度:7℃以下
※低温、もしくはセラー温で保管ください!
※酸化防止剤無添加

広島『福山わいん工房』古川さんよりマスカットベーリーAを使用した旨味たっぷりなペティヤンが登場です!
優しく柔らかな発泡とマスカットベーリーAの甘やかな香りが広がっていきます。
イチゴを連想させるチャーミングな酸味と果実味とコクが特徴的。
後味に酵母の香り、酸味は複雑に感じられ飲み飽きないですね!
よく冷やして気軽に楽しめる一本です。
合わせる食事は、イタリアン系のトマトベース、又は新鮮なお魚のカルパッチョなどがおすすめです(^^)

【福山わいん工房】
代表の古川さんが料理人時代、修行先のシャンパーニュ地方で出会った本場のシャンパーニュに魅了され、現地の伝統製法を学び、ご夫婦二人で手造りする高品質スパークリングワインが人気です。

作り手さんから
〇ぶどうについて
2022 年収穫の福山市蔵王町のマスカットベーリーAで造った醸しペティヤンです。
2022 年の福山は、梅雨は短く、雨は少なく、暑い暑い夏でした。

〇醸造について
糖度と酸度は例年並みでしたが、夜温が下がらない暑さのためか、色味が少し淡いぶどうを、皮や種もじっくり漬け込んで複雑味や旨味を引き出せないか、と挑戦したキュヴェです。
全房10%の MC ニュアンスもアクセントに、オレンジ色がかった素敵な色味に仕上
がりました。

〇エチケットについて
その新しい挑戦とフレッシュさが繋がって、このワインのエチケットは尾道市立大学美術科デザインコースの「玉田真里夏」さんとコラボレーションし、「福山産ぶどうの力強さと繊細な美味しさを」という想いで描いていただきました。
「瑞々」という名前も彼女につけていただきました。その名の通り、瑞々しさのあるペティヤンです。

〇ご注意点
酸化防止剤は添加していません。
セラー温、冷蔵庫での保管をお願いします。
開栓の際は、瓶を立てて澱を底に落ち着かせ、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
澱がらみですので、ふきこぼれの可能性もございます。

引用:福山わいん工房
ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

お支払い方法について

クレジットカード、銀行振込がご利用いただけます。

銀行振込での振込手数料はお客様負担でお願い致します。注文受け付け時に発送するメールに振込先の記載をしておりますので、1週間以内に振込をお願いします。なお、商品は振込確認後に発送となります。

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配送について

SAGAWA急便、ゆうパックをお選びいただけます。沖縄についてはゆうパックのみのお取り扱いになります。

ワインの場合、12本毎に1送料が発生いたします。

ゆうパック配送料()内はチルド料金
北海道 1260円(1660円)
東北・関東・都内・信越・北陸・東海・近畿・中国・四国 920円(1320円)
九州 1260円(1660円)
沖縄県 1310円(1710円)

夏期についてはゆうパック チルドでの配送をおすすめします。

実店舗について

〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

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