フジクレールワイナリー
峡東 マスカットベーリーA 2023
販売価格 2,420
税込
タイプ 赤ワイン
品種 マスカットベーリーA100％
葡萄産地 山梨県
Alc 10％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）@fujiclair_wine
特徴◆野生酵母◆無補糖◆無濾過◆樽熟成◆赤い果実香◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
今回は新ラベル第一弾のフジクレールシリーズをご紹介です！
色味はクリアなラズベリーレッド。
味わいは軽やかな印象ですが、樽の香りに馴染んだ果実味が特徴的。
ジューシーでバランスがよく様々なお料理に合わせて楽しめる一本♪
品種 マスカットベーリーA100％
葡萄産地 山梨県
Alc 10％
醸造所 フジクレールワイナリー（山梨・勝沼）@fujiclair_wine
特徴◆野生酵母◆無補糖◆無濾過◆樽熟成◆赤い果実香◆飲みやすい◆軽め
2023年から「百年千年続くワイナリーへ」と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新したフジクレールワイナリー。
今回は新ラベル第一弾のフジクレールシリーズをご紹介です！
色味はクリアなラズベリーレッド。
味わいは軽やかな印象ですが、樽の香りに馴染んだ果実味が特徴的。
ジューシーでバランスがよく様々なお料理に合わせて楽しめる一本♪
作り手さんから
引用：フジクレールワイナリー
〇ぶどうについて
甲府盆地北東側の峡東地区で育ったマスカット・ベーリーA種を使用し醸造しました。
〇醸造について
かもし発酵終了後、小樽の中で乳酸菌による発酵を行い、ゆっくりと熟成させることで柔らかさが増しています。
〇味わいについて
調和の良い味わいが特徴です。
ボジョレーのような果実感と葡萄本来のジューシーさがとても美味しい仕上がりです。
〇シリーズについて
「フジクレール」シリーズは、雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。
葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。
〇ラベルについて
「一富士二鷹三葡萄」
縁起が良く、古くは神のお告げとも言われた“初夢”をモチーフにした、日本らしさを感じるデザインに生まれ変わりました。
