TSUGARU Winery / ツガルワイナリー
花魁 Oiran 2023
販売価格 3,300
税込
タイプ ロゼワイン
品種 スチューベン
産地 青森県鶴田産
Alc 12.0％
醸造所 TSUGARUWinery （青森県鶴田町） SNS:@tsugaruwinery
特徴:◆自然酵母◆やや辛口◆さくらんぼの香り◆微かな甘味
注目を集める「スチューベン」を使用したフルーティーなロゼワインをご紹介です♪
サクランボや赤い果実を連想させる風味。
ほんのり感じる甘味がワインに膨らみを与え、余韻も長く楽しめます。
カレーの様なスパイスやハーブを効かせたお料理とも相性ピッタリです♪
よく冷やしてごゆっくりお楽しみください。
品種 スチューベン
産地 青森県鶴田産
Alc 12.0％
醸造所 TSUGARUWinery （青森県鶴田町） SNS:@tsugaruwinery
特徴:◆自然酵母◆やや辛口◆さくらんぼの香り◆微かな甘味
注目を集める「スチューベン」を使用したフルーティーなロゼワインをご紹介です♪
サクランボや赤い果実を連想させる風味。
ほんのり感じる甘味がワインに膨らみを与え、余韻も長く楽しめます。
カレーの様なスパイスやハーブを効かせたお料理とも相性ピッタリです♪
よく冷やしてごゆっくりお楽しみください。
作り手さんから
引用：TSUGARU Winery
〇コンセプト
花魁2023は、「花」のような華やかさと「魁（かしら）」のようなリーダーシップを持ち合わせた、特別な一本。
大切な方への贈り物や特別な日のお祝いにも最適です。
〇醸造について
花魁（おいらん）2023は、コーラルピンクカラーが美しく映えるスチューベンから造ったロゼワインです。
造りの特徴は、４８時間のスキンコンタクト（果汁に果皮を漬け込んでおく工程）により、華やかな香りを引きだし、少量の残糖で瓶詰めした事で、ドライ過ぎず、艶やかな印象のやや辛口の仕上がりに。
〇色合いと味わい
きれいなコーラルピンクカラー。
チェリーキャンディーのような甘い香りやクランベリーのフルーツを思わせる香りも。
グースベリーやソルダムのような果実味に、ミネラルも感じます。
ほんの少し残糖があるので、ドライ過ぎず、酸は細かい印象。
余韻で感じる収斂味が全体を引き締めます。
〇おすすめのお料理
ブイヤベースや甲殻類のフリット、チキンやポークのソテー、エスニックなど
