なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート⑥｜ある作り手との会話編 プライベート飲み会の話題
今回はある作り手さんと飲み会で、盛り上がった話題とミーティング内容を完全公開！前回の内容を掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪
なちゅまるの勉強ノート
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なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート⑤｜ある作り手との会話編
ナチュラルワイン造りでは、スターター酵母の育成が成功の鍵。今回はある作り手さんと定期的に行う学び会で、少し気になった会話や振り返って自分で掘り下げてみたいと思います！
なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート④｜ある作り手との会話編
今回はある作り手さんと定期的に行う学び会で、少し気になった会話や振り返って自分で掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪
なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート③｜酸化と還元について
今回はワインの酸化と還元という、少し難しい概念を、できるだけわかりやすく説明することを心がけました。
なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート②｜オーガニックワインについて
なちゅまる「私、なちゅまるがお客様の質問や疑問にお答えする為、日々の学びを書き記していきます！個人的な興味とオタク心が強めですが、ご一読いただけましたら嬉しいです♪」ある日、お客様から「自然派ワインとオーガニックワイン、ナチュラルワインの違...
なちゅまるの勉強ノート なちゅまるの勉強ノート①｜日本酒とワインの酸化防止剤の使用の違いについて
なちゅまる「私、なちゅまるがお客様の質問や疑問にお答えする為、日々の学びを書き記していきます！個人的な興味とオタク心が強めですが、ご一読いただけましたら嬉しいです♪」日本酒とワインの酸化防止剤使用についての違いは何か？1.製造プロセスの違い...