タイプ　オレンジワイン
品種　ピノ・グリ80%　ピノ・ノワール10%　ケルナー10%
産地　岩手県花巻市南万丁目　
Alc 10％
醸造所　もんのすけ農園（岩手県花巻市）

※生産本数　100本
※無濾過、無清澄
※要冷暗保存
※瓶底にオリが沈殿しておりますが品質には問題ございません。

岩手県花巻市にある【もんのすけ農園】菅原さんから
自家農園の３品種を混醸したオレンジ（ロゼ）ワインのご紹介です！

グラスの淵には濃いレンガ色で古酒を連想させるような芳香を持っています。
味わいはドライでカラッと乾いた印象。シャープな酸はしっかりとした存在感。アフターに干しぶどう感。
混醸ゆえの全方向に向いた香りと酸味は揚げ物や中華料理、辛みのあるエスニック料理などに合わせて楽しんで貰えるかと思います。チョコケーキ、バスクチーズケーキなども合います(^^)

最初はやはり冷やし目で、少し温度をあげ、香りを楽しんで頂きたいと思います！
生産本数が極めて少ないので、なくなり次第ご案内終了とさせて頂きます。

作り手さんから
〇ぶどうについて
岩手県花巻市南万丁目圃場のピノ・グリ、ピノ・ノワール、ケルナーを混醸しました。

〇圃場について
花巻市南万丁目、上根子雄鳥の二か所。
醸造ぶどうはピノ・グリ、リースリング・リオン、メルローなど
リンゴはふじ、きおう、シナノゴールド、はるかを植樹しています。

〇ワイナリーについて
代表の菅原さんは2016年にリンゴ畑を借受け栽培を開始。
前職は市の社会福祉士。その時にリンゴ農家さんの引退や廃業する畑の問題を抱え、個人的に借り受け、改植、新植を繰り返していました。
2018年には酒類販売免許を取得し、委託醸造にてシードルを販売。
その後スリーピークスワイナリーでの委託醸造を経て、2021年に念願のワイナリーが完成。
2021年からは果実酒製造免許を取得し、ワインとシードルをリリースしています。
素材がもつありのままの風味を大切にする醸造が特徴のワイナリーです。

引用：もんのすけ農園