・Collection Classique 2022 Assemblage Rosé
タイプ　ロゼワイン
品種　マスカット・ベーリーA43％メルロ28％カベルネ・ソーヴィニヨン18％ブラック・クイーン9％カベルネ・フラン2％
産地　山形県上山
Alc 　 11%
醸造所　ベルウッドヴィンヤード
※無濾過
※製造本数 920 本
※要冷暗所保管

【メルローの魔術師】ベルウッドヴィンヤード、鈴木さんの新作登場です！
今回はマスカットベリーAと西洋品種を混ぜ、バランスよく仕上げたアッサンブラージュのロゼ。

口当たりはパチパチと無濾過からくる酵母のアタックを感じます。
マスカットベリーのチャーミングな果実味が強いかと思いきや！
香りは落ち着き、骨格しっかりコクのある仕上がりです！
最初は冷やして、白ワインのように楽しんで、温度を上げて軽い赤ワインとしても十分に活躍しますね。

気温の上昇とともにお食事もさっぱりとしたものと合わせたり、山菜の天ぷらなどと合わせるのも良いと思います(^^)
コルクですが是非オープナーを持ってお花見のお供におすすめです！

～作り手さんから～
Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。

〇ぶどうについて
山形県上山市産の黒ブドウ5品種（マスカット・ベーリーA43％、メルロ28％、カベルネ・ソーヴィニヨン18％、ブラック・ クイーン9％、カベルネ・フラン2％）を使用。

〇醸造について
品種のうま味と香りを引き出すように、無補糖、無補酸、酸化防止剤微量使用し、スキンコンタクト、低温発酵（13～17℃）マロラクティック発酵は行わず、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めしました。

〇味わいについて
ベーリーAのチャーミングな香りとメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランの深みとブラック・クイーンのすっきりした酸味が加わり、果実味豊かな辛口ロゼワインに仕上げました。
発酵時に溶け込んだ炭酸が抜けきっておらず、わずかに炭酸を含んでおります。

〇ヒトコト
無濾過のため、 濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。

引用：ベルウッドヴィンヤード