ベルウッドヴィンヤード
Cuvee des Amis 2020 Chardonnay ‐キュヴェ デ ザミ 2020 シャルドネ
販売価格 3,960
税込
タイプ 白ワイン
品種 シャルドネ100%
産地 山形県上山 自社圃場
Alc 11%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※酸化防止剤少量添加
※無濾過
※製造本数 731本
※要冷暗所保管
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんの新作登場です！
色味は澄んだ輝きのある黄金色。
グラスを揺らせば、膨らみのある樽香とトロピカルな果実香(^^)
口に含むと力強い酸味とコクを感じ、カシューナッツの様な旨味が現れます。
ドライな仕上がりですが、温度をあげることで果実の甘味やバタートーストのニュアンスも感じる事が出来ます！
アルコール感もあり、ボディもしっかり。
食事はしっかり味付けしたお肉料理とも合わせても負けないですね！
抜栓後、空気をたっぷり含ませていくと味の変化が楽しめるので、大き目のグラスでゆっくり味わって頂きたいですね！
品種 シャルドネ100%
産地 山形県上山 自社圃場
Alc 11%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※酸化防止剤少量添加
※無濾過
※製造本数 731本
※要冷暗所保管
山形県上山より【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんの新作登場です！
色味は澄んだ輝きのある黄金色。
グラスを揺らせば、膨らみのある樽香とトロピカルな果実香(^^)
口に含むと力強い酸味とコクを感じ、カシューナッツの様な旨味が現れます。
ドライな仕上がりですが、温度をあげることで果実の甘味やバタートーストのニュアンスも感じる事が出来ます！
アルコール感もあり、ボディもしっかり。
食事はしっかり味付けしたお肉料理とも合わせても負けないですね！
抜栓後、空気をたっぷり含ませていくと味の変化が楽しめるので、大き目のグラスでゆっくり味わって頂きたいですね！
作り手さんから
引用：ベルウッドヴィンヤード
〇シリーズについて
Cuvee des Amis（キュヴェ デ ザミ）は、知人の栽培家による厳選したブドウで造るハイエンドシリーズです。
〇ぶどうについて
山形県上山市産シャルドネを使用。
生産者 小松正樹氏と（株）南東北サンシャインファーム
〇醸造について
スキンコンタクトと低温発酵で香りと旨味を引き出した後、フレンチオーク樽(新樽率
50％、シュールリー)で１０か月間樽熟成（一部1.8ℓ瓶熟成したロットをブレンド）し、瓶詰め後２４か月間瓶熟成を行い、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
〇味わいについて
リンゴやアプリコットなどの果実香とバニラやナッツなどの香りが調和した、芳醇な味わいの辛口白ワインです。
〇切手のついたラベルについて
ラベル保護のため（キズ、剥がれ、消印部の色移り防止等）、透明フィルムをつけております。
ラベルはベースラベルに切手シールを貼り、消印スタンプを押しております。
切手シールはヴィンテージによって色が変わります。
2020切手シールは黒。
封蝋は黄です。
結露によるラベルの剥がれ・シワにご注意ください！
〇ご注意ください
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）があります。
無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
