Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
Va bene！ ヴァ・ベーネ
販売価格 3,630
税込
タイプ 赤ワイン
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 山形県産
Alc 11.5%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所（徳島県三好市池田マチ）
SNS:@natanwinefarm
特徴◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆自然発酵◆赤いベリーの香り◆ミディアム
ラズベリーレッドの澄んだ色合いがクリアな印象を与えます。
栓を開けた瞬間に広がるベリーの香り、その後に続くナッツの香ばしさが織り交ぜられ、微かに感じる青々しさとフレッシュさが、全体に爽やかさを添えています。
香りと果実味が絶妙に調和し、複雑で奥行きのある味わいを生み出しているのが特徴です。
口当たりは柔らかく、滑らかに喉を通り過ぎ、飲み心地も軽やか。
程よいタンニンが心地よく残り、華やかな香りと共に、非常に上品な仕上がりの赤ワインです。
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 山形県産
Alc 11.5%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所（徳島県三好市池田マチ）
SNS:@natanwinefarm
特徴◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆自然発酵◆赤いベリーの香り◆ミディアム
ラズベリーレッドの澄んだ色合いがクリアな印象を与えます。
栓を開けた瞬間に広がるベリーの香り、その後に続くナッツの香ばしさが織り交ぜられ、微かに感じる青々しさとフレッシュさが、全体に爽やかさを添えています。
香りと果実味が絶妙に調和し、複雑で奥行きのある味わいを生み出しているのが特徴です。
口当たりは柔らかく、滑らかに喉を通り過ぎ、飲み心地も軽やか。
程よいタンニンが心地よく残り、華やかな香りと共に、非常に上品な仕上がりの赤ワインです。
作り手さんより
引用：Natan葡萄酒醸造所
〇コンセプトについて
甘いマスクの抱擁感
アールグレイの飴のあと
ビターで落ち着きのある完熟した魅力とともに
控えめに纏った樽は
スモーキーな深みへ…
〇醸造について
ダイレクトプレスし解放タンクで一次発酵。
3w後フレンチオークとステンレスタンクへ。
ステンレスは低温に設定しながらバトナージュなし。
樽はバトナージュあり。
10ヶ月後アッサンブラージュ。
２w後に瓶詰。
〇味わいについて
二面性や相反するものは私の好むところですが。
MBAの甘々アロマをダンディーなイケオジが纏ったらなんかギャップ萌え。
しかも少しの葉巻香、癖になるビターなカカオとか持ってたらカッコよくない！？
そんなアイテムになりました。
〇ネーミングについて
実際イケオジが持っててほしいアイテムとして「Va bene!」とネーミング。
今は無き「NO WORRISE」と仕込みが酷似していることもあり意味合いを受け継がせました。
