カンティーナ・リエゾー
Ciao Ciao SPUMANTE 2021 Barbera Rosato チャオ チャオ スプマンテ 2021 バルベーラ ロザート
販売価格 2,750
税込
タイプ ロゼ発泡ワイン
品種 バルベーラ 100%
産地 長野県高山産
Alc 12％
醸造所 カンティーナ・リエゾー
※酸化防止剤微量使用
イタリア原産の「バルベーラ」という赤ワイン品種でつくるスパークリンクワインです。
キレキレの酸味がシュワっとした強めの発泡と相まって、爽やかな印象です！
色合いは少し濁りのあるピンク色。よく冷やして飲んでいただきたいと思います。
オツマミにはオイルの効いたアヒージョや貝の白ワイン蒸し、キノコのバターソテー、スペアリブなど合わせてみると、酸味とのバランスが取れるかと思いました！
何か他にベストマッチなオツマミのご提案ありましたら、メッセージください！
品種 バルベーラ 100%
産地 長野県高山産
Alc 12％
醸造所 カンティーナ・リエゾー
※酸化防止剤微量使用
イタリア原産の「バルベーラ」という赤ワイン品種でつくるスパークリンクワインです。
キレキレの酸味がシュワっとした強めの発泡と相まって、爽やかな印象です！
色合いは少し濁りのあるピンク色。よく冷やして飲んでいただきたいと思います。
オツマミにはオイルの効いたアヒージョや貝の白ワイン蒸し、キノコのバターソテー、スペアリブなど合わせてみると、酸味とのバランスが取れるかと思いました！
何か他にベストマッチなオツマミのご提案ありましたら、メッセージください！
ワイナリーコメント
引用：カンティーナ・リエゾー
2021年は梅雨明けが例年より早く、梅雨時期に発生する病気も少なく、また秋雨の影響もなく、最近では大変良いヴィンテージです。
8月のお盆の頃、一番暑い時期に気温が低くなるなど、秋の訪れが早かった事もブドウの色付きや糖度に良い影響があったと思われます。
しかし、開花時期の低温による花ぶるいの影響で収量は２割ほど減りました。
バルベーラを活かした、爽やかなスプマンテです。
