タイプ　赤ワイン
品種　 ピノ・ノワール
産地　北海道余市産
Alc　 12%
醸造所　かわうちワイナリー　（福島・川内村）
@fukushima_kawauchi_wine

福島・川内村にある「かわうちワイナリー」さんより、
目を惹くデザインでお手軽に楽しめる「リベルシリーズ」のピノノワールをご紹介です！
明るめのラズベリーレッド。
フレッシュトマト、ベリーに少しピスタチオの香りを感じます。
軽快でチャーミングな仕上がりです。
口当たりは軽い仕上がりのワインですが、開栓時は嫌気的で閉じている印象なので、
しっかり空気を含ませ、温度帯も17度ほどにすることをおすすめします！
スモーキーな香りが現れ、味わいがまとまり、バランスが整い、様々なお食事に合わせてお楽しみいただけます！
お勧めのペアリングは赤身肉、お好みソース、ティラミスなどに合わせてお楽しみ下さい(^^)

【ワイナリーについて】
川内村の北西部に位置し、標高約750mに位置するかわうちワイナリーは、阿武隈高地の美しい自然に囲まれた場所にあります。
地域の文化や風土を表現したワインは溌剌とした酸味と旨味を感じる独自の味わいです。
品質と美味しさを追求し一本一本、丁寧に作られています。

作り手さんより
〇リベルシリーズについて
"リベル"はオランダ語で「トンボ」を意味します。
「トンボ」は風に乗ってやってくるので、「かわうち村の外」からやってきた人やモノを表現しています。
リベルシリーズは村外のぶどう使用ワインです。

〇ぶどうについて
北海道余市産ぶどうピノノワール100%を使用したワイン。

〇味わいについて
色合いはやや紫がかったルビー色。
香りはチェリーやラズベリー、プラムなど赤い果実の印象。
オークチップ由来の樽香、ナッツ類のニュアンス。
味わいは酸味おだやかで、果実由来の香りと樽香のバランスが良く、渋味はそこまで強くないので、飲みやすいまさにうす旨系のピノノワールという感じ。
1～2年熟成させてみるのも◎

引用：かわうちワイナリー